3d сады

Семена беламканды

Беламканда легко образует семена.

Они выглядят как небольшие черные блестящие шарики, долго держатся на давно засохшем цветоносе (а цветонос, кстати, около метра высотой) и прямо на нем уходят под снег. Вот только самосева я не наблюдал ни разу, и прорастить собранные семена я не смог ни разу, хотя пробовал и весенние посадки, и под снег сеял. Похоже, семенам надо больше тепла для вызревания.

Основным недостатком беламканды как садового растения является, помимо заморочек с семенами, короткий срок жизни – где-то 5 лет. Это значит, что в возрасте 4 лет корневище должно быть выкопано, поделено, как это делают у всех ирисов, и снова высажено. В свете всего вышесказанного понятно, почему это растение очень мало распространено.

И несмотря на это, смело могу утверждать, что беламканда будет очень хорошим материалом прежде всего для начинающих цветоводов.

В чем заключена красота растения?

Так как родиной растения являются теплые страны, беламканда относится к теплолюбивым растениям. В южных регионах страны ее можно выращивать как многолетник, в северных – культивируют в качестве однолетнего растения.Экзотическая красавица начинает цвести в конце мая и цветение продолжается целый месяц. При выращивании в холодных регионах этот процесс может сместиться на некоторое время.

Обидно, что жизнь красивейшего цветка беламканды очень коротка. В этом плане растение можно сравнить с комнатным гибискусом – цветок не живет даже суток: утром распускается, а вечером – увядает. В сердцевине цветка находятся 3 тычинки и 1 завязь.

Плод – вытянутая коробочка, которая легко открывается при прикосновении. Внешним видом плод напоминает лесную ежевику. В отдельных горошинках находится по 1 семени. Ягоды несъедобны, поэтому не стоит поддаваться сиюминутному желанию их попробовать. 

Посадка беламканды в открытом грунте

Беламканда предпочитает солнечные уголки, но способна хорошо расти и в лёгкой кружевной тени. Почва для посадки не должна быть тяжёлой. Подойдут грунты с высоким содержанием гумуса и хорошим дренажным слоем — застой влаги способен погубить посадки. Между растениями следует выдерживать около 20 см.

Участок вокруг кустиков беламканды следует мульчировать с помощью перегноя или компоста. Это поможет растениям получать больше питательных элементов. Помимо подобных органических добавок дважды в месяц можно подкармливать цветы минеральными составами. В период цветения такие подкормки проводятся еженедельно.

Режим полива

Засушливые периоды беламканда переносит значительно лучше, чем переувлажнение. Чтобы не залить кусты, нужно относиться к режиму полива внимательней. Такие растения следует увлажнять лишь по мере необходимости: между поливами земля должна успевать просохнуть.

Период покоя

Теплолюбивая китайская беламканда не способна перенести морозную зиму в открытом грунте. Критическим для неё считается похолодание до -15 градусов. В южных регионах цветок может выращиваться в качестве многолетника, но зимой для него всё равно следует организовать укрытие.

В средней полосе беламканда выращивается лишь как однолетняя культура. Защитить цветок от морозов можно лишь с помощью пересадки. Осенью куст вместе с земляным комом перемещают в переносной контейнер, а поздней весной возвращают в сад.

Цветы Беламканда

ЛИЛИЯ КОРОЛЕВСКАЯ

По прихоти составителей каталогов в группе тигровых лилий могут оказаться абсолютно на них не похожие, как, например, лилия королевская (Lilium regale). Самая молодая из садовых лилий, обнаруженная всего лишь сто лет назад в труднодоступных районах Китая среди камней на отвесных горных склонах, вполне заслужила свое название. Ее цветки белые, имеют желтый зев и коричневато-пурпурные снаружи, сильно пахнут.

В соцветии 3-9 цветков, направленных в стороны и вниз, диаметром 9-12 см, при длине трубки до 15 см. Стебель крепкий, прямой, высота – 90-120 см. Луковица крупная, темно-пурпурная. Цветение в конце июня – июле. Растение очень устойчиво к болезням и вредителям, а также неблагоприятным погодным факторам. Растет на любых почвах и в любых условиях. Имеет белоцветковую форму Альбум (Album), более утонченную, но чаще поражающуюся вредителями.

Размножается делением материнских луковиц, корневыми луковичками, чешуйкованием. Регулярно плодоносит, образуя множество семян, сеянцы зацветают на 3 – 4-й год; полученные таким способом семена более здоровые и крепкие, образуют больше цветков.

От лилии королевской происходит множество сортов с более-менее трубчатыми цветками, принадлежащих к группе Трубчатые и Орлеанские гибриды. Однако они тоже могут попасть в список «тигровых» или «чалмовидных»: оранжевая Африкан Квин (African Queen), желтые Роял Голд (Royal Gold), Еллоу Плэнет (Yellow Planet) и Голден Сплендор (Golden Splendor), прекрасные розовые Пинк Перфекшн (Pink Perfection) и Пинк Плэнет (Pink Planet).

Созданные на протяжении последних десятилетий абсолютно новые сорта ОТ, или Ориенпит-гибриды, происходят от скрещивания лилий разделов Восточные гибриды и Трубчатые. Это крупные величественные растения, высотой до 1,5 м и больше, соцветия – из 6-12 и до 30 цветков диаметром 12-18 см. Чаще других в списках «тигровых» или «чалмовидных» лилий оказываются американские сорта Блэк Бьюти (Black Beauty), Скарлет Делайт (Scarlet Delight) и Шехерезада (Sheherezade), имеющие поникающие вишневые цветки.

Ботанические классификации

Ботанические классификации почти не применимы в ландшафтном дизайне (и не используются даже в центрах селекций лилий). Лилии в них разделяют не только по строению цветка, но и по целому десятку других критериев, объединяя в секции, разделы и группы.

Международная ботаническая классификация лилий разделяет их на секции и принадлежит авторству Г. Комбера. Она была разработана еще в 1949 году и считается официальной. Лилии согласно с ней разделяют на секции:

• Секция 1. Martagon, типовой лилией которой являются мартагоны.
• Секция 2. Pseudolirium с типовой лилией филадельфийской, разделяющаяся еще на три подсекции по месту обитания видов.
• Секция 3. Liriotypus с типовой лилией белоснежной.
• Секция 4. Archelirion, типовая лилия – лилия золотистая.
• Секция 5. Sinomartagon, типичный вид – лилия Давида, разделяется на 3 подсекции.
• Секция 6. Leucolirion с типовым видом лилией длинноцветковой.
• Секция 7. Daurolirion с типовым видом лилией пенсильванской.

Отечественный вариант и вовсе предусматривает выделение 11 секций, названия которых никогда не фигурируют в каталогах.

Кандидум-гибрид, лилия терракотовая (Lilium x testaceum). Fine Art America

Выращивание беламканды китайской из семян

Семена беламканды китайской можно приобрести в специализированных магазинах для садоводов. Баламканда красиво будет смотреться и в цветочном горшке, но к зиме её листья опадут и только весной она снова начнёт расти. Несмотря на славу неженки, она может зимовать в открытом грунте, но с трудом переносит суровую зиму, поэтому на зиму её лучше пересадить в горшок, занести в помещение или прикрыть толстым слоем мульчи. Весной пересадить беламканду в грунт, выбрав для неё защищённое от ветра, богатое гумусом и светлое место. Поливают её умеренно. Подкармливают за сезон несколько раз. Летом, она будет отлично смотреться в групповых посадках на газонах, рабатках, около бордюров или водоёмов.

Лучше выбирать для посадки светлые, защищенные от ветра места. Беламканда устойчива к болезням и вредителям. Несколько раз за сезон (примерно раз в две-три недели) стоит подкормить растения комплексным минеральным удобрением. Подкормки лучше проводить, соотнося их с определенными фазами развития растений – появлением и ростом цветоносов, бутонизацией, началом цветения и завязыванием семян.

Основной проблемой является перезимовка растений в открытом грунте. Мягкие и снежные зимы растения переносят нормально, но довольно поздно трогаются в рост и после перезимовки слабо или вовсе не цветут. В суровые зимы растения погибают, не помогают никакие способы защиты.

Размножается отводками, черенками и семенами. Для лучшей всхожести семена беламканды китайской стратифицируют. В комнатных условиях всходы появляются спустя 1,5–2 месяца после посева. Сеянцы можно распикировать в ящики, горшки или, если миновала угроза заморозков, в открытый грунт.

Выращивание беламканды китайской из семян начинается с фазы рассады, которую можно посеять в комнатных условиях в феврале-марте. Следует знать, что они нуждаются в стратификации. Для этого емкость с посаженными семенами во влажном грунте помещают в п/э пакет и оставляют в холодильнике или в высоком сугробе на две-три недели. Если семена не старые, то всходы появятся прямо в холодильнике. Иногда всхожесть семян может растянуться на 1,5-2 месяца. Как только всходы появились, их можно поставить на окно. При появлении 2-3 настоящих листочков сеянцы нужно распикировать в отдельные стаканчики или горшки. Когда на улице установится теплая погода и минует угроза весенних заморозков, саженцы беламканды высаживают на постоянное место в саду.

В открытый грунт семена беламканды китайской сеют осенью в сентябре-октябре и весной в апреле-июне.

Обычно в теплых регионах на зиму корневища беламканды китайской не выкапывают, достаточно хорошо окучить землей или торфом и утрамбовать. Но если в вашей местности зима очень холодная и продолжительная, советуем выкапывать растения с комом земли, сажать в горшки и хранить в темном, прохладном месте, а ранней весной высадить в открытый грунт.

Беламканда в ландшафтном дизайне и домашнем интерьере

Подбирая место для китайской лилии в цветнике, можно высадить ее в соседстве с астильбой, монардой, рудбекией, кореопсисом, гелиопсисом. Но чтобы не потерять китайскую красавицу в пестрых клумбах, посадки делают групповые, по несколько экземпляров, отводя роль яркого акцента.

Органично смотрится около водоемов. Используется, как и обычный ирис, для бордюрных посадок, окаймляющих газоны или садовые дорожки. Удачным применением считаются группы ярких крапчатых растений в солнечном альпинарии.

Высаженная в красивых вазонах беламканда эффектно декорирует веранды, террасы, зимние сады.

Ветки с блестящими черными бусинами семян долго не теряют своей декоративности и служат элементами сухих букетов.

 Выращивание беламканды в открытом грунте

Леопардовая орхидея сохраняет яркую окраску и выпускает до 15-20 бутонов на цветоносе, когда растет на солнечных площадках. Легкая полутень тоже допускается, но яркость и обильность цветения уже будут на порядок ниже.

Почва для беламканды должна быть легкой, рыхлой и плодородной, с высоким содержанием гумуса. Но главное требование к грунту – хороший дренаж. Листья любят повышенную влажность, поэтому застой влаги после полива и дождевания может спровоцировать гнили, от которых растение погибает.

Посев семян в открытый грунт

Сеют беламканду осенью, до октября, хорошо удобренный перегноем грунт. При осенней посадке семена стратифицируются в естественных условиях.

Если сеять в апреле – мае, то с предварительной стратификацией: за 2-3 недели до посева семена кладут в холодильник, после чего посадочный материал готов. Площадку с высаженными семенами мульчируют перегноем, рыхлят, очищают от сорняков. Расцветают такие саженцы в этом же сезоне.

Посев семян на рассаду

В конце февраля — марте семена, выдержанные в течение нескольких часов в марганцовке, укладываются в небольшой контейнер с влажной смесью торфа и песка, присыпаются небольшим слоем увлажненного грунта. Контейнер, накрытый пленкой, убирают в холодильник для стратификации. Всходы появляются в течение месяца, после чего контейнеры ставят теплое светлое место. Саженцам нужен яркий рассеянный свет, поэтому придется обеспечить дополнительное освещение.

Пикируют поросль после появления третьего настоящего листочка. Рассаженные в индивидуальные горшки ростки беламканды нуждаются в умеренном поливе и хорошем освещении.

Подросшая и окрепшая рассада за 10 дней до высадки на постоянное место требует закалки: емкости с саженцами выносят на открытый балкон или открывают настежь окно. Молодые растения привыкают к свежему воздуху, солнечному свету. Закаливание начинать с 2-3 часов в день, постепенно увеличивая время.

Когда температура воздуха будет стабильно положительной, пройдет угроза последних заморозков, рассаду можно пересаживать в открытый грунт.

Уход за Беламкандой

Лучше подобрать для растения светлый участок, но без прямых лучей солнца. Подойдет рассеянное освещение, а в тени беламканда может плохо цвести.
Необходимо защищать ее от ветра. Чтобы не было застоя влаги, верхний слой грунта рыхлят после поливов. Можно мульчировать растение торфом, перегноем.

Полив

Растение засухоустойчиво. Поливают беламканду очень умеренно. Полезно будет и опрыскивать листья в засушливую погоду.

Зимостойкость

Беламканда не очень хорошо переносит даже мягкие зимы. Перезимовав в грунте, она может плохо расти и не цвести. А в очень холодную погоду просто вымерзает.

Оптимальный способ сохранить ее это выкопать до заморозков растение и пересадить в ящик или горшок с комом земли. Затем перенести в помещение, а весной снова переместить в открытый грунт. Выкапывать беламканду надо аккуратно, чтобы не повредить корни.

Подкормка

Подойдут беламканде комплексные минеральные составы. Вносить их хорошо в период роста цветоносов, бутонизации и перед началом цветения. Подкормки в комнатных условиях 1 р. в 2 недели, особенно актуальны они в период цветения.

Цветение

Цветет растение с июня по сентябрь. Каждый цветок беламканды живет всего день. Раскрываясь с утра, к вечеру он уже увядает. Но растение быстро формирует новые бутоны.

Пересадка

Как правило, пересаживают растение, живущее в комнатных условиях, когда у беламканды разрастаются корни. Обычно совмещают с делением и проводят раз в 4 года.

Ирис доместика и его леопардовые цветки

Растение, известное большинству садоводов под именем леопардовой лилии, по-научному правильнее называть ирисом доместика (iris domestica). Ведь растение давно включено в род ирисов и выращивается во многом по одним с ними законам. Но все же сердцам садоводов всего мира старое имя беламканда (belamcanda) куда ближе. Как это растение не назови, его статус садового экзота от этого не изменится. Беламканда — культура броская и яркая, дерзкая, с необычными деталями и требующая не совсем привычного подхода в выращивании.

Видовое разнообразие беламканды ограничено: в ландшафтном дизайне выращивают всего один вид — беламканду китайскую (старое belamcanda chinesis и современное имя iris domestica). Это растение занесено в Красную книгу, находится под угрозой исчезновения. Но если природные беламканды — зрелище редкое, то в садовой культуре их популярность только растет. И стоит надеяться, что очаровательную культуру сполна оценят и у нас, а не только на Западе.

Ирисы доместика сегодня причисляют к самым эффектным садовым многолетникам из числа акцентов. Их ценят в первую очередь за необычное длительное цветение, но и листва у беламканды очень хороша. В высоту этот многолетник ограничивается 60-70 см, хотя отдельные виды в природе могут достигать более чем метровой высоты. Особенность беламканды – расположение листьев исключительно в нижней половине стеблей, до 8 шт на одном побеге. Полуметровые или более короткие, они при ширине в 2-4 см напоминают по форме листья ирисов, широкомечевидные, достаточно светлые.

Роскошные цветки беламканд собраны в соцветия до 20 «лилий» в каждом. Раскидистые, метельчатые и ветвистые метелки позволяют оценить красоту каждого отдельного цветка. А они только в общем схожи с лилиями, в диаметре достигают 7 см, очень броские и яркие. «Лепестки» овальные, закругленные. Широко открытые трубчатые цветки с 6 долями околоцветника, сросшимися у основания выделяются асимметрией: внутренние доли короче, чем наружные. Цветок украшен всего 3 тычинками. Как и у лилейников, у беламканды цветки распускаются всего на один день, но такой особенности практически незаметно благодаря способности неустанно формировать новые бутоны. После цветения на беламканде завязываются плоды-коробочки длиной около 3 см, с тончайшими перепонками-стенками.

В средней полосе России, как и регионах с суровыми зимами в целом, цветение беламканды начинается в июне, чаще всего ближе к концу месяца и завершается в августе.

Палитра окрасок беламканды не ограничена оранжевыми тонами. Есть у растения и желтоцветковая форма флава, и пестрая форма пурпуреа. Но леопардовая лилия всегда остается цветком огненным.

Ирис доместика или Беламканда китайская желтоцветковая форма флава. Bruce Calvin

Беламканду в декоративном садоводстве используют:

• для создания эффектных пятен на газонах;
• в оформлении миксбордеров;
• в роли экзотичного акцента на цветниках;
• в оформлении опушек с эффектными декоративными кустарниками и древесными;
• в композициях со ставкой на огненную гамму;
• в роли горшечного акцента.

Китайская лилия: подготовка к зимовке

Суровые морозы, перепады температур и небольшое количество снега зимой губительны для леопардовой лилии. Мягкую снежную зиму она может перенести и в почве, но все-таки гораздо надежнее будет на зимний период перенести растение в закрытое отапливаемое помещение.

Извлечение из почвы всегда является стрессом для растения, поэтому делать это необходимо крайне аккуратно, так, чтобы не повредить его корневую систему. Корни вообще лучше не трогать, поэтому опытные садоводы рекомендуют выкапывать леопардовую лилию вместе с земляным комом, стараясь сохранить его целостность. Затем растение помещается в контейнер или горшок, в котором оно и проведет всю зиму. Разумеется. Неоднократно предпринимались попытки оставить растение на зиму в открытом грунте, причем казахские и украинские цветоводы смогли добиться в некоторых случаях положительного результата. Однако, в условиях средней полосы Росси все же лучше не рисковать и позаботиться о комфортном зимнем пребывании экзота.

На время зимы леопардовая лилия становится комнатным растением, поскольку оптимальной температурой для нее является та, что обычно поддерживается в квартирах – 18-23 градуса. На это время она превращается в настоящую спящую красавицу, все процессы ее жизнедеятельности замедляются и не требуют постоянного человеческого вмешательства. Достаточно лишь поддерживать минимальный уровень увлажненности почвы, которого должно хватать для питания корневой системы растения.

Весной после прогрева почвы леопардовую лилию возвращают в грунт.

Зимовка комнатных растений полностью соответствует условиям, в которых пребывают выкопанные на зиму леопардовые лилии.

Оптимальные условия для леопардовой лилии

Неустойчивость к холодам вовсе не означает, что леопардовая лилия капризна во всем и требует уникальных условий выращивания. Этот экзотичный цветок способен приспособиться к самым разным условиям, хотя определенные требования к составу почвы и режиму освещения он все-таки имеет. Какие же условия являются наиболее подходящими для успешного культивирования леопардовой лилии?

Огненный окрас растения полностью соответствует его предпочтениям относительно освещения: лучше всего выбирать для его посадки солнечный участок, хотя и полутень не нанесет ему вреда. Стоит иметь в виду, что именно под лучами солнца цветение леопардовой лилии будет максимально обильным и пышным.

Леопардовые лилии плохо переносят застой влаги в почве, поэтому предпочтительнее отвести для их посадки хорошо дренированный участок. Состав и качество почвы также играют важную роль. Лучше всего растение будет чувствовать себя на рыхлых питательных садовых почвах. Умеренное увлажнение жизненно необходимо, чтобы избежать переизбытка влаги в дождливые периоды, поскольку это чревато болезнями.

Леопардовые лилии, выращиваемые в комнатных условиях, также нуждаются в качественном грунте с рыхлой текстурой. Идеальной является смесь дерновой субстанции с песком и торфом в равном количестве. Горшечные растения нуждаются в постоянном и ярком освещении.

Беламканда рассадой

Выращивание рассадой не составило большого труда, из 5 семян после февральского посева взошло 3, Черной ножкой рассада не поразилась (не было скученности рассады, слишком высоких температур и переувлажнения), и в мае сеянцы благополучно переехали на огород.

Росла беламканда довольно быстро, приобретая отчетливое сходство с ирисами, какие-либо насекомые на нее не покушались, грибы вроде бы тоже не трогали.

Приятно было узнать, что она может зацвести в год посева – одно из растений процвело, но вот не знаю, хороша ли подобная скороспелость. При том, что беламканда хорошо зимует, именно это растение выпало в первую же зиму.

Место ей было отведено солнечное, почва плодородная, и, начиная со следующего года, проблем с цветением я не имел.

Цвела же она действительно красиво.

Крупный желтоватый цветок с темными бурыми пятнами, как я понял, кому-то напоминал леопардовую шкуру; у меня, впрочем, фантазия оказалась не настолько буйной. Собственно цветение длилось около месяца.

Польза и применение растения в народной медицине

Беламканда китайская – лекарственное растение. Для лечения используют не все части, только корневище, которое выкапывают, очищают от песка, промывают и сушат. Отвар из корневища белмканды имеет следующие свойства:

• противогрибковое
• антивирусное
• противовоспалительное

Отвар применяется при кашле и других простудных заболеваниях, снимает боль в горле. Действие корня на организм человека изучается и до сих пор. Целью исследований является изучение воздействия беламканды на рак простаты. Отвар имеет мочегонное и легкое слабительное действие.

Лечение беламкандой должно проводиться под наблюдением врача, так как неправильное приготовление отвара может привести к интоксикации организма. Используется для лечения кожных заболеваний, при растяжениях и травмах, а также в качестве противоядия от змеиных укусов. Польза корневища заключается в способности выводить из организма все вредные вещества.

Беламканду китайскую в народе еще именуют тигровой лилией, орхидеей китайской, домашним ирисом. Но в отличие от бородатых ирисов она не будет привлекать взгляд «за километр», поэтому леопардовую лилию, подобную художественной миниатюре, требуется высаживать в особое место, чтобы можно было остановиться и вдумчиво ее разглядеть.

Видео о цветке беламканда китайская:

Описание и фото

Первое упоминание Лилии Азиатской приходится на 50-е года прошлого века. Является гибридом. Селекционную форму вывел Ян де Граф. Изначально растение имело кроваво-апельсиновый оттенок. Но позже благодаря антоцианам у растения появились фиолетовые, белоснежные и розовые цветочки. Дальнейшие исследования выявили целую группу лилий со светлым оттенком.

Распространено в солитерных и групповых посадках. Произрастает на садовых участках, в оранжереях, теплицах, ботанических садах.

При этом высота растения может достигать 150 см. При хорошем уходе может расти в комнатных условиях. Но в этом случае длина цветка достигнет 30-50 см. При произрастании дома растение может не зацвести. Аромат цветков насыщенный, терпкий. Форма может быть разной: звездной, чашевидной, чалмовидной, воронковидной, кубковидной. Бахрома отсутствует. Каждый цветок имеет 6 лепестков.

Ниже приведены фото Азиатской лилии:

Обрезка

Процедура формирования кроны не обязательна. Но после цветения на растении остаются увядшие цветки, которые необходимо удалять самостоятельно. Вместе с ними обрезают и завязь.

Размножение семенами применяется только селекционерами. Коробочки сильно истощают растение, после чего оно начнет болеть. Поэтому в начале осени, когда листики начнут увядать, цветоводы обрезают ветвь с завязью и семенной коробкой. Для компостирования это растение не подходит. Поэтому стебли рекомендуется сжигать.

Посадка

Этот представитель флоры плохо произрастает в известковых грунтах. Почва обязательно должна быть слабокислой или нейтральной 5,9—6,7 рН.

Также субстрат можно приготовить самим. Для этого используют листовой грунт, дерн, перегной, торф. Для воздухопроницаемости кладут дробленный древесный уголь. Разрешено добавление крупнозернистого морского песка в очень малом количестве. На дно горшка укладывают дренаж из гальки, глиняных черепков или натуральных камней. Можно использовать гранит, бут, гравий или щебень.

Емкости должны быть на 2-3 см больше корневой системы растения. Глубина посадки зависит от размеров.

Пересадка

Процедура пересадки должна производиться только в весеннее время. Если пересаживать цветок в холодный период, то ему будет очень сложно укорениться.

В одной емкости растение выращивают 2-5 лет.

Пересадка производится по мере заполнения горшка корневой системой или от быстроты созревания дочерних луковиц.

В обоих случаях гнездо цветка должно мощно разрастись.

Быстрорастущая Азиатская Лилия за год дает 2-3 дочерние луковицы.

Их необходимо отсаживать от материнского растения.

На 5 год почва лилий очень сильно истощается, что может привести к болезни цветка.

Материал горшка должен быть глиняным или деревянным.

Как правильно сажать и пересаживать лилии показано на видео ниже:

Температура

При произрастании в открытом грунте является морозоустойчивым растением. Но при этом необходимо использовать метод мульчирования. Слой мульчи должен быть не менее 6 см. Разрешено использовать солому, лесной мох, хвою, кору деревьев.

При произрастании в комнатных условиях растению необходимо обеспечить температуру 19-26°С в летний период. В зимнее время разрешено содержание при пониженной температуре не ниже 12°С.

Освещение

Растение очень светолюбиво. Азиатской Лилии необходимо обеспечить яркий естественный свет.

В этом случае цветок начнет тянуться к свету, что приведет к сильному искривлению и потере декоративности. Максимальное искривление может достигать 45°. В зимнее время при произрастании в домашних условиях растению необходима дополнительная искусственная подсветка. Световой день должен быть не менее 10-12 часов.

Рецепты блюд с цветками лилии

Рецепты с цветами лилии оригинальных блюд:

• Приправа для рыбы. Раскрывшиеся бутоны промывают проточной водой, помещают в большую емкость, лучше в таз. Заливают кипятком так, чтобы они пропитались и утонули. Дают постоять 2-3 часа, пока цветы не осядут на дне. Как только чашечки размягчатся, соцветия достают и каждое разрезают на несколько частей. Добавляют в готовые рыбные блюда в качестве украшений. Воду сцеживают, отфильтровывают твердые частицы и осадок, добавляют в суп и тушеное мясо для улучшения вкуса.
• Сушеные лилии. Все процессы как в предыдущем рецепте. Только после того, как цветы утонут, их откидывают на дуршлаг и затем разбирают на лепестки или нарезают соломкой. Высушивают в духовке, при температуре 60°С с открытой дверцей. Процесс продолжается 8-10 часов. Каждые 30 минут нарезку перемешивают.
• Солнечный салат. 6 крупных цветов лилии белой или даурской промывают, раскладывают на бумажном полотенце, чтобы стекла вода. Руками разрывают на небольшие кусочки 6 салатных листов сорта «Айсберг». Нарезают соломкой крупный свежий огурец и 5 цветков, целый желтый или оранжевый сладкий перец и половинку красного. Салат должен быть не только вкусным, но и красиво смотреться. Чеснок, 2 зубчика, передавливают, смешивают с перечной смесью, шафраном и сметаной — достаточно 2-3 столовых ложек. Заправке дают настояться. В овощную нарезку всыпают консервированную кукурузу (можно заменить зеленым горошком), заправляют, украшают веточками пряной зелени (по вкусу) и оставшимся цветком.
• Свиные отбивные. Репчатый лук нарезают кольцами, должно получиться 1/2 стакана. Обжаривают в подсолнечном масле до полупрозрачного состояния, затем аккуратно его выбирают. Сковороду с огня не снимают. Обжаривают тонкие свиные отбивные (6 штук) с двух сторон, когда будут готовы, снимают с огня. В сковороду всыпают кукурузный крахмал и соевый соус — по одной столовой ложке, четверть чайной ложки свежего тертого имбирного корня, нарезанный зубчик чеснока, соль и перец. Кипятят все 2-3 минуты, поливают свинину. Вновь выкладывают на сковороду лук, вливают 2 столовые ложки Мадеры и всыпают нарезанные цветы лилии. Доводят до кипения и тоже выкладывают к мясу. Закрывают блюдо плотной крышкой и дают постоять хотя бы 3 минуты. Перед подачей разогревают повторно.
• Паста с лилиями. Подготавливают воду для варки шиитаке. Приблизительно 200 г грибов моют, просушивают на бумажных полотенцах, разбирают руками. Полуоткрытые лилейные бутоны (1 стакан) тоже промывают и раскладывают на бумажное полотенце. В большой толстостенной сковороде разогревают топленое масло, пережаривают 2 нарезанных лука-шалота, грибы и измельченные бутоны. Пасту варят в кипящей воде до готовности, затем откидывают на дуршлаг. Опускают в сковороду к соусу, закрывают крышкой и дают 30 секунд покипеть. Огонь выключают. Через 1-2 минуты крышку открывают, добавляют кусочек сливочного масла, нарезку петрушки, соль и перец, все перемешивают. Отдельно подают мелко накрошенный пармезан. При желании его можно добавить в готовое блюдо.
• Сладкий соус к оладьям. Свежий ананас нарезают кубиками, нужно получить 2 стакана, а красный сладкий перец небольшими пластинками — половину стакана. Красный сладкий лук шинкуют — четверть стакана. Нарезают 20 бутонов лилии. Все смешивают в эмалированной емкости, посыпают перцем чили, дают постоять на полке холодильника не менее 12 часов. Вкус соуса хорошо сочетается не только с кукурузными оладьями, но и с морепродуктами.
• Лилейный десерт. Тертый свежий имбирный корень, столовую ложку, и 2 шинкованных луковицы лилии заливают кипятком и дают постоять 10 минут. Воду сливают, наливают горячее молоко — 2 стакана, присаливают. Доводят смесь до кипения, варят до загустения. Вкладывают 3-4 полураскрытых цветочных бутона — лучше разделить пополам, но можно и разобрать на лепестки. Закрывают крышкой и дают постоять 20 минут. Перед подачей заправляют медом.