Черемуха (антипка)

Черемуха красная посадка и уход

К посадке черемухи приступают весной или осенью. Для нее подбирают просторное, хорошо освещенное место с нейтральным или слабокислым суглинком. Черемуха любит влагу, она часто растет на берегах рек, поэтому желательно, чтобы рядом с участком были грунтовые воды или водоем. Если посадить куст в тени, то он будет слишком вытянутым, а ягоды будут появляться на верхах веток, что будет вызывать трудности при сборе урожая.

Саженцы этого растения обладают высокой приживаемостью, даже если не подготовлена специальная почвосмесь. Яму для посадки выкапывают ориентируясь на размер корней саженца, на дно ямы кладут немного перегноя или торфа с минеральной подкормкой. Не пользуйтесь большим количеством органики при выращивании черемухи, поскольку это плохо скажется на ее коре.

Перед посадкой саженцы следует осмотреть на наличие слабых корней и обрезать таковые. Среди стеблей выбирают пару-тройку самых сильных – их обрезают до 70 см, а оставшиеся отрезают.

Сорта черемухи

В настоящее время известно около двадцати сортов этого дерева, относящегося к семейству розовых. Для Российской местности самым привычным является черемуха обыкновенная, которая имеет белые цветы и черные вяжущие плоды. Однако можно отметить еще такие виды:

• Черемуха Виргинская — дерево, которое может достигать в высоту пятнадцать метров, имеет белые соцветия, но отличается необычными красными ягодами. К осени ее листва становится бордового оттенка. Хорошо может переносить как зимние морозы, так и летнюю жару, поэтому ее можно встретить и в нашей местности.
• Обыкновенная Колората — по своей форме более сходство имеет с кустарником и в высоту бывает не более пяти метров. Имеет необычные соцветия с розовым оттенком, которые источают аромат, схожий с ароматом миндаля. Листва тоже довольно необычная. По весне у нее красноватый оттенок, который ближе к лету становится насыщенно-зелёным, а осенью листья снова краснеют. Имеет черные плоды, которые созревают ближе к концу августа.
• Антипка — по виду больше похож на кустарник, который может расти очень долгое время (до 200 лет). Особых требований к почве не предъявляет, и ее можно встретить на каменистых склонах Европы или Ближнего Востока. Этот сорт ценится тем, что хорошо подходит в качестве подвоя для вишен или слив, потому как черемуха относится к роду сливовых.
• Самоплодная и Сахалинская (ее еще называют сибирские вишни) — сорт вывели селекционеры в Сибири. Является раннеспелой и дает хороший урожай. Ягоды поспевают уже в июле. Хорошо переносят заморозки.
• Плоскокистная — сорт отличает обильное цветение и коричневый оттенок плодов. Имеет высокую урожайность и хорошо приживается в климате средних и северных широт.

Народные приметы

Вы никогда не задумывались, почему цветущая черемуха часто влечет за собой похолодание? Причина скорее в обратном – холодно становится к этому времени, потому что в наши широты вторгаются воздушные массы арктического воздуха со Скандинавии. А когда холодно – прячутся большинство вредителей и дерево может зацвести в полную силу.

Также этот период совпадает с началом массовых сельскохозяйственных работ и цветение часто становится своеобразным ориентиром или природным показателем. На этот счет существует несколько рекомендаций, проверенных многолетним опытом земледельцев.

Когда цветет черемуха, проводят посев пшеницы и проса, сажают картофель.
Дружное лопанье почек и обильное цветение – предвещает дождливое лето.
Если дерево цветет долгий период, значит, пчелы будут активны, опыление в полях проведут качественно и урожай можно ожидать хороший.
Чем раньше зацветает черемуха и дольше простоит в цвету, тем жарче будет наступающее лето.
Хороший урожай плодов черемухи обещал плодородную рожь.

Видео про маленький обзор (как цветет черемуха и красивые березы)

В период, когда начинает цвести черемуха, рыболовы ожидали лучший клев щуки и леща. А девушки в это время предпочитали прокалывать уши для сережек.

Не обошли это популярное дерево и суеверия. Так, например, его старались сажать подальше от дома, чтобы корневая поросль ни в коем случае не достигала фундамента. В деревнях почему-то считали, что черемуха, выросшая под основание дома, ведет к раздору, неурядицам и даже может повлечь смерть проживающих в нем мужчин.

Черемуха плоды. Описание черемухи обыкновенной

Черемуха обыкновенная представляет собой высокие, достигающие порою 15-16 метров, деревья или кустарник, тоже достаточно высокий. Черемуха является представителем семейства розоцветных (Rosaceae) растений. Крона взрослого дерева шаровидная, в период цветения становится почти белого цвета из-за обилия образующихся кистей цветов. Кора старых деревьев серовато-черная, не блестящая, матовая, а у молодых побегов она темно-коричневая, покрытая редкими желтовато-белыми чечевичками. Изнутри кора имеет желтый цвет и характерный миндально-медовый запах.

Черемуха имеет мощную поверхностную корневую систему. Листья у черемухи ярко зеленого цвета, поочередно расположенные, имеют короткий черешок, сверху матовые, слегка морщинистые, а снизу сизоватые. Листовая пластинка 8-15 сантиметров, похожа на вытянутый эллипс, с округлым основанием и слегка заостренным кончиком, края имеют зубчики, на кончиках которых видны буровато-красные железки. Лист имеет шиловидный прилистник, который быстро опадает.

Черемуха обыкновенная, как правило, зацветает в мае. Цветет белыми, сильно пахнущими цветами, имеющими цветоножку и собранными в многоцветковое соцветие — поникающую кисть. Кистей в период цветения черемуха образует очень много, и хотя они небольшого размера (10-15 см.), складывается впечатление, что дерево усыпано ими. Цветок имеет пятилепестной венчик, с пятью чашелистиками, внутри венчика расположены 20 тычинок и один пестик.

Кора, листва и особенно цветы черемухи имеют необычный, своеобразный запах амигдалина, усиливающийся при их растирании. Отцветая, черемуха образует плоды, шаровидной формы костянки, блестяще-глянцевого черного цвета, сладкие, с тонким слоем сильно вяжущей мякоти. Косточка круглой формы. Созревание плодов начинается в конце июля, начале августа. Размножается это растение в основном корневой порослью, крайне редко семенами.

Цветет черемуха каждый год очень обильно, но образует плоды не всегда, так как очень чувствительна к весенним перепадам температур, да и не устойчива к вредителям, которые повреждают не только образующиеся плоды, но и цветы растения.

Черемуха обыкновенная

Черемуха чёрная имеет и другое название – обыкновенная. Это величественное дерево семейства розоцветных. Иногда кустарник достигает высоты до 15 м, имеет густую крону.

Кора буро-черная с беловато-желтоватыми чечевичками. Листья эллиптические, длиной до 10 см, остроконечные, по краю остропильчатые, с резким специфическим запахом. Цветы собраны в поникающие густые кисти до 12 см длиной, сильно пахучие. Чашелистиков и лепестков по 5, тычинок 20, пыльники жёлтые, пестик один. Цветет в конце апреля – начале мая, плоды созревают через два месяца после цветения (июль – август).

Плоды черёмухи черные, шаровидные, внутри с косточкой и со сладкой вяжущей мякотью.

Обильно цветёт ежегодно, однако плодоносит не каждый год, так как цветки повреждаются поздневесенними заморозками, а сами деревья подвергаются нападению многочисленных вредителей.

Посадка и уход

Черемуха неприхотлива, будет расти и без ухода на любой почве, но декоративность дерева пострадает. Чтобы увидеть пышное цветение и обильное плодоношение садят несколько растений, цветущих в одно время, выбирают правильное место посадки и агротехнику. Ухаживать за растением легко и просто.

Где посадить черемуху

Все виды теневыносливы, но на открытых участках чувствуют себя уютнее. Растение не боится сквозняков, поэтому солнечное место, с залеганием грунтовых вод до 1,5 м глубиной, с нейтральной или слабокислой плодородной почвой будет безупречным.

Черемуха обыкновенная, азиатская, другие пахучие виды привлекают много пчел, ос и других насекомых, падких на нектар. Не садите их рядом с домом и местами отдыха. Сильный запах может вызвать аллергию или головную боль. Сок опадающих ягод пачкает одежду, плохо отстирывается. Учитывайте, что черемуха быстро разрастается, посаженная рядом с садовыми деревьями, затеняет их, мешает развиваться.

Когда сажать

Весна и осень – оптимальное время посадки в открытый грунт. Главное условие – достаточная влажность и питательность почвы. Если саженцы 5-6 летние, то по правилам садоводов «цветущие весной высаживаются осенью», садят в конце сентября, чтобы деревце адаптировалось на месте до мороза. Следующей весной оно зацветет.

Посадка и пересадка

Перемены черемуха не любит, ее высаживают сразу на постоянное место. Посадочная лунка выкапывается так, чтобы корням было просторно – они быстро пойдут в рост. Длинные укорачивают до 50 см, слабые и больные – удаляют. Ветки подстригают до 50-70 см. Если побегов много, оставляют 2-3 сильных, остальные вырезают.

На дно ямы засыпается питательная смесь из перегноя, сухих листьев, дерновой земли, удобренная суперфосфатом, который помогает корешкам впитывать минеральные вещества. Не стоит перегружать грунт органикой — азот отрицательно влияет на растение: кора темнеет, растрескивается, тонкие ветки сохнут.

Черемуха любит рыхлый грунт, воздухопроницаемый. Расправив корни, пустоты заполняют землей. Почву после уплотнения тщательно проливают, мульчируют торфом.

Полив и рыхление

После посадки молодые деревья часто поливают, чтобы грунт не пересыхал. Взрослые растения увлажняют, если очень засушливое лето.

После полива часто на поверхности земли образуется корка, препятствующая доступу воздуха к корням. Рыхление почвы устраняет проблему, одновременно удаляются сорняки.

Подкормка

Взрослую черемуху удобряют по состоянию почвы. Если дерево здорово, значит, питания хватает, но профилактические подкормки органоминеральным комплексом укрепят растение. Используют селитру или мочевину весной, а калийную соль и суперфосфат вносят осенью.

Народные приметы

Первые упоминания о черемухе есть у древних греков. О ней писал древнегреческий ботаник Теофраст.

Но так как это растение традиционно растет на отечественной территории уже несколько столетий, то, само собой, является очевидным, что в России появились поверья и приметы, связанные с ее цветением.

Немногие люди, особенно те, что живут в мегаполисах, замечали, что с цветением черемухи наступает похолодание. Связано это с тем, что во время похолодания, пусть даже и несильного, прячутся многие насекомые-вредители, что позволяет черемухе зацвести полным цветом. Как следствие, чем прохладнее, тем обильнее проходит цветение. Из этого наблюдения произошло и еще одно поверье – бурное цветение является признаком дождливого лета.

Есть еще одна примета, касающаяся того, что если цветение проходит долго, то, значит, что кустарники привлекут множество пчел и других насекомых-опылителей, что, в свою очередь, хорошо скажется на опылении культур и можно ожидать хороший урожай.

Из-за того, что цветки черемухи любят прохладу, то чем раньше они зацвели, то тем раньше наступит жара, а значит, и будет знойное лето.

Почти все эти приметы считаются необъяснимыми, но можно заметить, что все они опираются на внимательные и долговременные наблюдения.

Листья черемухи являются токсичными, поэтому нельзя кормить ими домашний скот, но можно посадить рядом с амбарами, что поможет отогнать различных грызунов. Корой черемухи красят рыболовные сети, они придают им темно-красный цвет.

Ягоды используются во множестве традиционных алкогольных настоек.

Стволы и ветки черемухи иногда используются для изготовления небольших мебельных ящичков, так как легко подвергаются полировке.

Черемуха – кладезь полезных веществ, о которых мы незаслуженно забываем. Каждая из ее частей – листья, ствол, кора, ягоды и цветы представляют из себя многообещающий ресурс для усвоения.

О том, какие лечебные свойства имеет черемуха, смотрите в следующем видео.

Размножение черемухи

Вырастить у себя на участке новое растение несложно. Для этого можно использовать несколько методов. Если придерживаться всех рекомендаций, то получить желаемый результат сможет каждый.

Как вырастить черемуху из косточки

Для размножения рекомендуется использовать только переспевшие ягоды. Косточки перед посадкой надо подвергать стратификации. Это поможет повысить всхожесть семян. Для этого посадочный материал помещают во влажный песок, а саму емкость ставят в холодное место. Оптимальным является нижняя полка холодильника. Держать в таком состоянии следует около 3 месяцев. Затем зерна можно сеять в питательный грунт. Сверху вазоны накрыть прозрачным полиэтиленом. Как только появятся первые всходы, сеянцы потребуется открыть.

Пересадку молодых растений в открытый грунт проводят на второй год после всходов. Ямочку для сеянцев выкапывают такого размера, чтобы корешки можно было хорошо расправить. На дно углубления положить небольшое количество минерального удобрения. Затем засыпать почвой, обильной полить. Почву вокруг растения покрыть мульчей.

Как черенками развести черемуху

Это самый быстрый и эффективный метод размножения. Срезать черенки надо с взрослых веточек. Длина посадочного материала должна быть от 10 до 15 см. Отделять черенки рекомендуется в пасмурный день или рано утром, до восхода солнца.

Со всего посадочного материала необходимо удалить листики, оставить только пару на верхушке. Затем поместить на сутки в воду или в специальный раствор. По окончанию этого времени пересадить черенки в питательный субстрат, который хорошо пропускает влагу и воздух. Емкость с черемухой накрыть полиэтиленом или стеклом. Поливать черенки надо по мере необходимости.

Если все делать правильно, то уже ближе к осени они хорошо укореняться. В сентябре растения можно будет пересадить в открытый грунт.

Размножение корневой порослью

Этот метод лучше всего применять для черемухи вергинской. Данный сорт больше всего образует поросли. Чтобы посадочный материал лучше прижился на новом месте, отделять от основного куста надо весной. Ближе к осени поросль можно уже будет пересадить на постоянное место.

Размножение прививкой

Данный метод проводят ранней весной или зимой. Можно использовать как копулировку, так и окулировку. В качестве подвоя используют сеянцы черемухи обыкновенной. При копулировке черенки и почки приживаются на 98%.

Ухаживать за такими растениями несложно. Главное систематически поливать черемуху, рыхлить почву и вовремя вносить удобрения.

Размножение отводками

Лунки для укоренения надо выкапывать весной. Их глубина должна быть от 10 до 12 см. В средину поместить отводок и тщательно зафиксировать его металлическими скобами. Окучивать посадочный материал следует на 1/3. Отделять отводки следует осенью. Для этого используют штыковую лопату.

Если корешки у отвода полноценно сформировались, то его можно пересаживать на постоянное место. Если нет, то в емкость с питательным грунтом. Весной можно растение пересаживать в открытый грунт.

Выращивание черемухи – процедура несложная. Выбрав один из описанных методов размножения и придерживаясь основных правил, можно получить хороший результат за довольно короткое время.

Рулет с черемухой

На тесто понадобится:

• Стакан (200 мл) муки
• Стакан сахарного песка
• 5 яиц
• Чайная ложка разрыхлителя для теста
• Треть чайной ложки соли

Яйца взбивают с сахаром до получения белой массы, добавляют муку, разрыхлитель, соль и снова взбивают.

Тесто пекут до готовности на сковороде, выстеленной пергаментом

Обратите внимание, что печь нужна на высокой температуре и испечется корж быстро. После этого его вынимают, сразу намазывают начинкой и сворачивают в рулет

Для начинки берут 60 граммов черемуховой муки и стакан молока. Молоко доводят до кипения, заливают им муку и оставляют остывать, чтобы она хорошо набухла.

Категория: Росчерк пера 02

Черемуха, или Prunuspadus L., представляет собой достаточно популярное в нашей стране листопадное дерево, реже кустарник, из семейства розоцветных. Эта плодовая и декоративная культура неприхотлива и становится настоящим украшением сада. Когда цветет черемуха, приусадебный участок преображается, а само цветение сопровождается ни с чем не сравнимым ароматом.

Ботанические особенности

Цветущая в саду черемуха в последние годы встречается все чаще. Как и у других косточковых культур, цветки черемухи состоят из пяти чашелистиков и пяти лепестков розоцветных. Пыльца растения, вызревающая в пыльниках, на стадии распускания цветков состоит из множества пыльцевых зерен. Главным достоинством черемухи принято считать необычайную красоту белоснежных цветков этого листопадного многолетнего растения. На самом деле цветки черемухи не белые, а совершенно бесцветные. Все лепестки состоят из бесцветных клеток и пустот, которые заполнены воздухом. Свет солнца отражается от пустот, в результате чего создается эффект белоснежного цветения.

Как правило, цветет черемуха в ранний весенний период. Цветки имеют характерный и сильно выраженный запах, который может вызывать у людей, склонных к аллергии, обострение заболевания. Также аромат черемухи часто становится причиной головных болей, а в некоторых случаях и обморочного состояния. Белые цветы черемухи поздней, как правило, не обладают сильным запахом, поэтому растение очень востребовано в качестве декоративного в приусадебном садоводстве.

Цветки обладают лечебными свойствами. Их необходимо заготавливать во время массового цветения декоративно-ягодной культуры. Средний срок годности правильно собранного и подготовленного сырья составляет один год

Употребляя цветки в лечебных целях, очень важно строго соблюдать не только правила сбора растительного сырья, но и дозировку. Следует помнить, что цветки содержат гликозид амигдалин, способный расщепляться до глюкозы и синильной кислоты, которая является очень токсичной

Особенности и сроки цветения в Сибири, на Урале, в Украине

Цветение черемухи является настоящей роскошью природы, взрывом головокружительного аромата белых свисающих цветочных кистей. Для активизации процесса цветения черемуха нуждается в прохладной температуре, поэтому сроки цветения черемухи в средней полосе России, на Урале и в Сибири могут значительно варьироваться.

Украинская весна имеет существенные отличия от российских погодных условий, что несколько сдвигает сроки цветения. В средней полосе период цветения длится с последней декады апреля и по первую декаду мая, в зависимости от климатических условий в регионе культивирования. В Сибирском регионе растение зацветает ближе к последней декаде весны.

Как правило, черемуха в Подмосковье начинает цвести в ранние весенние сроки. Самое раннее цветение черемухи наблюдается в первых числах мая. Самое позднее цветение приходится на последние числа мая. Хорошо известны случаи цветения черемухи в марте или апреле, а также сдвиг цветения на июнь.

Если в этом году цветение было ранним, то это не значит, что все последующие годы растение зацветет в эти же сроки. Нет данных и о том, сколько по времени будет длиться период цветения. Обильнее всего декоративная культура цветет на хорошо освещенных солнечными лучами участках, а плодоношение очень часто зависит от погодных условий на стадии формирования завязей.

Чем полезен и вреден запах черемухи

Цветки черемухи, хотя и имеют небольшие размеры, но очень пахучие, собраны они в декоративного вида кисть. Ветка цветущей черемухи в помещении способна уничтожить мух и комаров. Кисти черемухи достаточно широко используются с целью ароматизации белья и профилактики появления моли. Напоминающий горький миндаль аромат черемухи очень эффективно отпугивает клещей.

Землдельческие приметы о черемухе

Организация повседневного быта велась в соответствии с церковным календарем. Однако не меньшую роль в планировании жизни играл земледельческий календарь. Работы в поле, огороде четко регламентировались вековыми устоями. Метками или точками отсчета для садоводов являлись периоды цветения определенных растений.

Черемуховый цвет можно часто встретить в народных поверьях. Когда черемуховое дерево цветет, одевается в белоснежный наряд, говорят о приходе весны. С этой поры славяне начинали сеять пшеницу, просо, а уже в Российской империи — сажали картофель. Древние приметы на цветение черемухи актуальны и сейчас, так как они помогают определить уровень прогрева земли..

Количество соцветий – важный показатель. По особенностям цветения судят о богатстве будущего урожая. Большое количество соцветий предвещает полные закрома. Если деревце цветет слабо — это плохой знак, сигнализирующий о скудном урожае осенью.

Существует народная примета, которая предупреждает об опасности соседства с черемуховым деревом. Говорят, что в доме не будут жить мужчины, если корневая система этого дерева проникла под строение. Если непременно хочется, чтобы черемуха росла на участке, стоит выбрать место, удаленное от жилья. Когда росток-самосейка вырастет близко к жилье, так, что его корни скоро окажутся в доме, приметы о растущей черемухе советуют пересадить растение подальше. Уничтожать полностью запрещено, жестокость чревата негативными последствиями.

Основные болезни

Если на растении появились стручки, то следует провести незамедлительную ревизию всех декоративно-ягодных насаждений на участке. Больные плоды характеризуются уродливой и изогнутой формой в виде стручка. Черемуха достаточно устойчива к большинству болезней, но в отдельные годы может болеть целым рядом заболеваний.