Описание сорта груши лесная красавица

Рекомендации по уходу

Груша под названием «Самарская красавица» не слишком требовательна к поливам, но оросительные мероприятия, проводимые на стадиях образования завязей и налива плодов, способны оказать положительное влияние на качественные показатели собранного урожая.

Достаточная устойчивость груши данного сорта к основным поражающим факторам предполагает проведение комплекса стандартных защитных мероприятий с использованием инсектофунгицидных препаратов. Обработок плодовых насаждений должно быть проведено не менее трех за период активной вегетации растения.

Высокопродуктивные взрослые растения нуждаются в повышенном питании, что предполагает своевременное проведение подкормок. Удобрения следует вносить не только ранней весной, но и летом, а также при подготовке плодовых насаждений к зиме.

Для каких регионов подходит сорт

Сорт происходит из Западной Европы.В Советском Союзе Лесная красавица широко распространена в Крыму, на Северном Кавказе, в районах Нижнего Поволжья, в южной половине Украины, в республиках Средней Азии, в южных районах Белоруссии, в Казахской ССР. В любительских садах его можно встретить в Курской, Брянской и Воронежской областях. В Крыму этот сорт известен под неверным названием Мария-Луиза, которое принадлежит помологически самостоятельному сорту, ничего общего с Лесной красавицей не имеющему. По данным переписи садов 1945 г., удельный вес сорта в грушевых садах составляет (в процентах):

• В Астраханской области — 16,1%
• В Ростовской — 11,4%
• В Ставропольском крае — 6,4%
• В Краснодарском — 6,3%
• В Сталинградской области — 3,0%

Лесная красавица является одним из наиболее зимостойких южных десертных сортов западноевропейского происхождения. Он практически зимостоек в южной половине Ростовской области, в степной полосе и в южной части лесостепной полосы Украины.

Взрослое дерево груши.

Деревья мало требовательны к почве, хорошо удаются на умеренно влажных почвах, но наилучшие результаты, в смысле продуктивности и долговечности, дают на глубоких питательных рыхлых почвах. Ряд авторов (Шабловский, Сергеев) отмечает значительную засухоустойчивость сорта, указывая, что он неплохо удаётся на сухих почвах и, в частности, на сравнительно бедных песчаных почвах. Деревья Лесной красавицы отличаются долговечностью, они доживают до глубокой старости, и в литературе встречаются упоминания об отдельных экземплярах этого сорта, живущих свыше ста лет.

Лесная красавица хорошо удаётся как на дикой лесной груше, так и на айве; на последней развивается сперва очень туго и медленно, но к концу первого же года получаются хорошо развитые однолетки. Существует мнение, что деревья этого сорта не любят обрезки и поэтому малопригодны для формовой культуры. Плодоношение у этого сорта начинается обычно на 7–8-м году; урожайность ежегодная, но всё же обильные урожаи бывают через год. По данным Б. И. Шабловского, насаждения в возрасте 15–20 лет дают в условиях УССР до 100 кг плодов с одного дерева; в возрасте 25–30 лет — до 180 кг; в возрасте 30–40 лет — до 200 кг. В Крыму отдельные деревья приносят до 400 кг плодов.

Описание и характеристики сорта

Внешние характеристики дерева практически не отличаются от привычных для нас стандартов груш. Но в сортовых характеристиках существуют свои отличия.

Внешний вид дерева

В зависимости от региона произрастания Лесную красавицу можно отнести как с среднерослым, так и к высокорослым деревьям. В среднем высота груши не превышает 5 м. В первое десятилетие жизни дерево активно растет и развивается, именно в эти годы оно достигает максимальной высоты. Толстые прямые или слегка дугообразные побеги формируют широкопирамидальную среднеоблиственную крону.

Молодые побеги покрыты красновато-бурой корой, возрастные побеги приобретают сероватый окрас. Листовые пластины среднего размера, темно-зеленого окраса, слегка зазубренные по краям. Почки мелкие, серебристого цвета. Маленькие розово-белые цветочки обычно растут в соцветиях до 10 шт., но могут встречаться и поодиночке.

Физические и качественные характеристики плодов

Плоды Лесной красавицы среднего размера, характерной усеченно-яйцевидной формы, с небольшой узкой воронкой. Средний вес одной груши составляет около 140 г, но в южных регионах и на участках с богатой плодородной почвой плоды могут достигать 300 г.

Кожа шероховатая, плотная, но при этом нетолстая. Окрас зависит от степени зрелости плода: на ранней стадии – зеленовато-желтый, спелая груша имеет яркий румянец, который иногда захватывает половину плода. На кожице наблюдаются мелкие коричневые пятнышки, а под ней – сероватые подпокровные точки.

Мякоть нежная, с маслянистой консистенцией, буквально тает во рту. Вкус плода очень гармоничный: не приторная сладость идеально сочетается с легкой кислинкой. Плоды содержат не только сахара и сухие вещества, но и витамины группы В, калий, кальций, фосфор, магний, фтор, железо, цинк, йод, селен.

Лесная красавица относится к десертным сортам, но несмотря на довольно большое количество сахаров, считается диетической.

Засухо- и морозоустойчивость

В некоторых источниках можно встретить утверждение, что груша может выдерживать мороз до 40 °С, но садоводы, которые выращивают сорт, отмечают что уже при 35 °C мороза дерево может повреждаться. Довольно устойчивы к холоду и цветочные почки, которые переживают возвратные заморозки и морозы до 10 °С.

Устойчива Красавица и к жаре, отлично переносит непродолжительную засуху. А вот долгий засушливый период негативно отразится на количестве и качестве урожая.

Опыление, сроки созревания и плодоношения

Лесная красавица – частично самоплодный сорт. Поэтому для повышения степени урожайности требуется высаживать рядом подходящие опылители: Любимица Клаппа, Таежная, Мичуринская, Светлянка. Начинает цвести в конце апреля или начале мая, первые плоды дозревают к концу августа. Начинает плодоносить с 3–4 года после высадки на постоянное место.

Урожайность и применение

Средние показатели урожайности Лесной красавицы находятся на уровне 130–140 ц/га. В отдельных регионах они могут быть выше. Также показатели урожайности зависят и от возраста растения.

Замечательный вкус и ненавязчивый, но хорошо выраженный аромат позволяют употреблять груши в свежем виде, для приготовления соков и десертов. Замечательно получится и детское пюре, и карамелизированный плод. Отлично подойдет груша и для приготовления компотов или напитков из сушеных груш.

Сбор, хранение и транспортирование фруктов

Собирать груши нужно при первых признаках созревания. Переспевшие груши могут просто осыпаться с ветки. Уровень транспортабельности средний. Не полностью созревшие плоды можно транспортировать на далекие расстояния.

При температуре в 10–15 °C выше нуля в хорошо проветриваемом сухом помещении груши могут храниться несколько недель. При температуре от 0 до -2 °C время хранения можно увеличить до месяца.

Для того чтобы плоды не портились, их выкладывают в деревянные ящики, дно которых выстилают гигроскопической бумагой. А плоды складывают черенками вверх, причем так, чтобы они не касались друг друга.
Совет автора

Посадка и уход

К составу почвы сорт нетребователен, но лучше расти будет на плодородных, рыхлых супесях или суглинках.

Место для «Лесной красавицы» подойдет солнечное и хорошо проветриваемое, с низким уровнем пролегания грунтовых вод. Перед посадкой почву тщательно перекапывают, удаляют сорняки и известкуют.

Высаживать деревце необходимо сразу на постоянное место. Можно осуществлять посадку весной (в мае) и осенью (в начале октября). Рядом одновременно надо высадить и сорта-опылители.

Груша «Лесная красавица» самоопыляется лишь частично. Для получения достойного урожая обязательно наличие рядом таких сортов опылителей, как Жозефина Мехельнская, Лимонка, Вильямс.

Готовят ямы для посадки заранее. Они должны быть глубиной не менее 1-1,2 м и шириной около 0,8 м.

На дно такой ямы выкладывают смесь из выкопанного грунта, 20 кг перегноя, 0,2 кг суперфосфата, 0,1 кг сульфата калия и двух ведер крупного песка. Потом в яму заливают 30 л воды, перемешанной с 0,6 кг доломитовой муки, и оставляют настаиваться на неделю.

После этого в яме устанавливают колышек для подвязки, и помещают саженец. Его плотно присыпают грунтом, следя за тем, чтобы корневая шейка была на несколько см выше уровня земли.

Место вокруг саженца тщательно утрамбовывают и оставляют небольшую лунку.

После чего деревце свободно подвязывают к колышку, хорошо поливают и мульчируют почву сухим перегноем или мелкими опилками.

Далее следует уделить внимание поливу деревца. В первые несколько лет, до начала плодоношения его поливают не менее 5 раз в год, а потом полив сокращают до 2-3 раз

После каждого такого полива обязательно надо рыхлить и мульчировать почву.

Под корень молодые деревца поливать не стоит. Лучше на расстоянии 15-20 см от ствола выкопать небольшую круговую канавку, глубиной около 20 см, и заливать воду туда.

Удобрения начинают вносить на второй год после посадки.

Ранней весной используют азотные удобрения (3 ст. л. мочевины на 15 л воды), а в сентябре можно проводить калийно-фосфорную подкормку.

В период плодоношения удобрения вносятся чаще, около 3-4 раз в год. Первая подкормка проводится в начале мая, вторая – в начале цветения, третья – в период созревания и четвертая – после сбора плодов.

Можно применять и опрыскивание растения стимуляторами роста. Хорошо подойдет обработка дерева раствором древесной золы: 2 ст. на ведро кипятка (остудить и процедить).

При посадке саженца проводят первую формирующую обрезку. Для этого центральный ствол деревца укорачивают так, чтобы его верхушка была на 25 см выше кончиков основных ветвей, а сами эти ветви обрезают на 1/3 длины.

На второй год все основные ветви и ствол укорачивают на 15-20 см. В дальнейшем обрезку проводят ежегодно: весной и осенью.

Весной можно делать небольшую корректирующую обрезку для поддержания формы кроны, а осенью срезают старые, больные или поврежденные ветви.

Взрослым деревьям раз в 3 года проводят омолаживающую обрезку: удаляют засохшие ветки и загущающие крону побеги.

«Лесная красавица» очень морозоустойчива и в укутывании на зиму не нуждается

Важно надежно защитить ствол от повреждения зайцами и мышами. Для этого подойдет прочная капроновая ткань, обкрученная вокруг нижней части ствола

Немаловажным моментов в уходе за «Лесной красавицей» является защита от болезней. К сожалению, этот великолепный во всех отношениях сорт очень часто поражается паршой.

Описание культивара

В 2006 году Государственные реестр пополнился записью о районировании Самарской красавицы по Средневолжскому региону. Но перед этим группа селекционеров под руководством С. П. Кедрина долгое время работала над выведением нового гибрида. За основу взяты лучшие сорта — Куйбышевская золотистая и Десертная. Они, в свою очередь, получены в результате гибридизации родительских пар Поля и Победа, Любимица Клаппа и Александровка. Столь богатый генофонд наделил грушу Самарскую красавицу отличными характеристиками. Авторами культивара стали С. Кедрин, А. Кузнецов, Т. Кедрина.

Дерево

Самарская красавица формирует высокорослые деревья, для которых характерна густая крона овальной формы. У зрелых экземпляров ветви поникают, тип кроны меняется на свисающий. Скелетные побеги сочленены со штамбом под углом, близким к 90⁰. Штамб и скелетные ветви покрыты серо-зелёной корой. У молодого прироста большая длина, наблюдается слабая изогнутость, буро-коричневый оттенок покрова.

Листовые пластинки груши светло-зелёных тонов, продолговато-овальной формы. По центральной жилке проходит слабый изгиб, край немного волнистый, имеет небольшую зазубренность. Лист крепится длинным черешком. Почки немного топорщатся, форма удлинённая. Плоды формируются на кольчатках, копьецах. Кора не подвергается солнечным ожогам.

Плоды

По сравнению с другими культиварами Жигулевских садов у Самарской красавицы очень привлекательные плоды. У сестёр груши – Самарской зимней и Самарской поздней отмечены яблоковидные фрукты. Самарская красавица выделяется аккуратным бутылочным или классическим грушевидным силуэтом.

Рассмотрим другие характеристики урожая:

• средний вес фрукта 140—160 г, крупные экземпляры при соблюдении агротехники достигают 350г;
• во внешнем облике плодов наблюдается асимметрия;
• толщина кожуры средняя, поверхность гладкая;
• многочисленные коричневые веснушки окружены расплывчатой зелёной ареолой;
• цвет зрелого фрукта жёлтый с маленьким участком красно-бурого расплывчатого загара. Привлекательную внешность груш вы можете увидеть на фото ниже;
• груши удерживаются на ветвях длинной плодоножкой со слабым изгибом и утолщением в основании плода;
• срез белого цвета содержит много сока. Приятный сладкий вкус с лёгкой кислинкой эксперты оценили на 3,9—4,1 балла;
• период съёмной зрелости выпадает на начало сентября. Срок хранения не более месяца;
• товарность и транспортабельность высокая, применение урожая универсальное.

При продолжительном хранении плоды груши утрачивают характерный вкус.

Достоинства и недостатки сорта

При возделывании на территории рекомендованного региона Самарской красавице присуща следующая характеристика:

• высокий порог морозостойкости;
• средняя скороплодность – первый урожай собирают на 5—6 году жизни;
• ежегодное стабильное плодоношение;
• нарастание продуктивности – на седьмом году после высадки урожайность составит 30 кг с каждого экземпляра;
• поздние сроки цветения и появления лиственной массы;
• устойчивость к парше;
• отличные потребительские характеристики урожая.

Из недостатков отзывы садоводов отмечают крупные габариты грушевого дерева. Столь массивным экземплярам необходимо много места на участке. Уход за кроной и сбор урожая потребует дополнительных усилий.

Как ухаживать за грушами

В первые 2-3 летние сезона груша поливается раз в неделю. Фото: akaksdelat.com

Груша не требует частых поливов:

1. В летний сезон саженцы культуры активно растут. Поэтому орошать их надо еженедельно, из расчета 30 л воды на растение.
2. Взрослые деревья поливаются за сезон 4 раза: при формировании бутончиков цветов, при сбрасывании излишних почек, при наливе плодов. Последний раз растения орошаются после сбора урожая и подготовке растений к зиме. На каждое дерево должно приходиться 50-60 л воды.

Обрезка груши позволяет вырастить компактное, но урожайное дерево. Фото: i.pinimg.com

Формирование грушевого дерева:

1. После укоренения саженцы подрезаются до высоты 50-60 см от уровня почвы.
2. На следующий год у ростков сформировывают скелетные веточки. Для этого из боковых побегов отбираются 4 равноудаленные, ответвляющиеся от штамба на 45º. Оставшиеся ростки срезаются.
3. На 3 и 4 год в апреле и октябре у груши формируют разреженно-ярусную крону. Для этого ветки с боков подрезаются на одной и той же высоте до ¾ длины. Главный проводник оставляется выше на 0,3 м.
4. У взрослых растений весной и осенью срезаются больные, поврежденные, высохшие, неправильно растущие и ослабевшие ветки.

Минеральный комплекс убыстрит развитие культуры и ее плодовитость, цена — 115 руб.

Подкармливать плодовые деревья начинают на 4 год после посадки:

1. Весной, до начала вегетации, в прикорневую зону растений вносится аммиачная селитра (90 г/10 л воды). Она поможет культуре нарастить зеленую массу.
2. При распускании цвета, завязывании плодов и их наливе груша удобряется фосфорно-калийной смесью (по 45 г соединений разводятся в 10 л воды). Комплекс повысит урожайность культуры.
3. Осенью, перед подготовкой к зиме, деревья удобряются смесью перегноя (2 доли), торфа (1 доля) и древесной золы (0,1 доли).

Медный купорос — это дешевый и эффективный фунгицид, цена 15 руб. Фото: garshinka.ru

Профилактика заболеваний:

Два раза за сезон груши опрыскиваются раствором медного купороса (0,5%) или 1% Бордосской смеси (1%):

• первая обработка производится при распускании почек;
• вторая — при завязи плодов.

Уход и профилактика заболеваний

саженцы в открытый грунт рекомендуется высаживать весной (обязательно до появления молодых листьев) или осенью (предпочтительнее для регионов с мягким климатом хорошо увлажнённая почва способствует корнеобразованию и лучшей приживаемости саженцев)

При этом важно сразу высаживать саженец на постоянное место произрастания, так как груша не переносит пересадок. Перед посадкой саженца необходимо подготовить почву: в яме глубиной около метра смешивают почву, компост и песок, добавляют несколько ложек сульфата калия, делают холм

Затем в ведре воды разводят пару стаканов гашёной извести, выливают этот раствор в смешанную почву. После этого заливают яму 3-4 вёдрами чистой воды и дают перепреть удобрениям около двух недель. По истечению этого срока можно производить высадку саженца в подготовленную яму.
обязательная ежегодная обрезка кроны – таким образом обеспечивается необходимая вентиляция и достаточная освещённость солнечными лучами
удаление заражённых побегов
тщательное закапывание опавшей листвы
ежегодное перекапывание почвы в приствольном круге
обязательная профилактическая обработка бордосской жидкостью

Описание сорта

Стоит отметить, что «Лесная красавица» – это высокоурожайный осенний сорт. На его основе было выведено свыше 30 новых видов груш.

Это дерево было обнаружено неким Шатильоном совершенно случайно в начале XIX ст. в Бельгии во время его путешествий по окрестностям Алоста. Как считает садовод А. Гребницкий, основоположником нового сорта стал Фарио из Дефтингена (Бельгия). Однако с 1810 г. активное распространение этой груши начал Ван-Монс. Он нашел решение того, как транспортировать саженцы и черенки дерева. Благодаря его разработкам, появилась возможность доставлять их на территории Европы и другие континенты.

Изначально сорт получил название «Лесная груша». Немного позже его стали называть «Фламандской красавицей». И еще через некоторое время за ним уже прочно закрепилось название «Лесная красавица».

Внешний вид груши

Дерево среднерослое, высота его находится в пределах 5 метров. Крона имеет пирамидальную форму, обладает средней густотой. Побеги дерева толстые темно-бурого цвета. На них в небольшом количестве сосредоточены незначительные чечевички.

Листья обладают ярко-зеленой окраской, имеют заостренную продолговатую форму. На краю листочков есть зазубрины. Цветки мелкие розовые. Начало цветения приходится на середину апреля. Цветки отличаются хорошей устойчивостью к температурным изменениям в весенний период. Оптимальными опылителями для груши «Лесная красавица» может выступать сорт Вильямс и Лимонка.

Само дерево не прихотливо к условиям произрастания. Для него подходит как умеренно влажная, так и относительно сухая почва. Вместе с тем, идеальный рост и достойное плодоношение может обеспечить питательная рыхлая почва.

Особенности плодов

Плоды дерева обладают средней величиной. Их вес находится в пределах 140 грамм. Однако бывали случаи, когда этот сорт радовал грушами весом в 300 грамм. Кожура плодов «Лесной красавицы» тонкая, но вместе с тем, она достаточно плотная. Ее поверхность покрыта незначительными шероховатостями.

Окрас плодов на период съема с дерева – зеленовато-желтый, а при созревании они приобретают золотисто-желтый оттенок. Плодоножки коротенькие и толстые. Блюдце мелкое, имеет гладкую поверхность. Для сердечка присуща широкая веретеновидная форма, которая слегка очерчена небольшими каменистыми образованиями.

Мякоть белая, но на ней иногда отмечается желтоватый оттенок. Плоды сорта «Лесная красавица» характеризуются кисло-сладким вкусом. Отдельного внимания заслуживает их сочность. Структура мякоти нежная, мягкая, а аромат – насыщенный. Их зрелость наступает в конце августа. Но, к сожалению, плоды не могут долго храниться, этот период обычно составляет всего 2-3 недели.

Характеристики

Одним из достоинств вида является довольно высокий уровень урожайности. Уже в молодом возрасте деревья сорта «Орловская красавица» ежегодно дают садоводу в среднем до 100 центнеров с одного гектара.

Стоит отметить, что подобного урожая многие из грушевых сортов достигают в пору своей плодовой зрелости. Описываемая же культура, став взрослым деревом, демонстрирует среднюю урожайность в 35-40 кг в сезон, или примерно 160-200 центнеров с гектара.

Высокую урожайность также демонстрируют: Яковлевская, Светлянка, Бере Боск, Талгарская красавица и Бере Русская.

Впрочем, такие высокие показатели бывают не всегда. Для того чтобы добиться максимальных сборов и оптимального качества плодов, необходимо не только соблюдение всех агротехнических требований и норм. Во многом приходится полагаться и на удачу, то есть на благоприятные погодные условия.

Дело в том, что свой наилучший вкус эти груши приобретают, если во время их вызревания стоит теплая влажная погода. Тогда плоды становятся очень сочными, ароматными и изысканно-сладкими.

Но если лето оказалось прохладным, без достаточного количества осадков, то плоды «Орловской красавицы» могут потерять свою сочность, становятся суховатыми, менее сладкими и приятными на вкус.

В состав плодов входят такие химические вещества:

Состав	Количество
Сахара	9,3%
Титруемые кислоты	0,21%
Р-активные вещества	24,3 мг/100 г
Аскорбиновая кислота	3,8 мг/100 г

Другое важное достоинство указанного сорта является его хорошая зимостойкость. Испытания показали, что даже очень суровые морозы до -35°С не наносят растению сколько-нибудь существенного ущерба

Морозостойкостью отличаются и такие сорта: Феерия, Уралочка, Тёма, Ларинская и Перун.

Сортовые характеристики

«Лесная красавица» ― осенний или позднелетний десертный сорт. В зависимости от того, в каком регионе растёт дерево, плоды на нём созревают с середины августа до середины сентября. Сорт «лесная красавица» не оплодотворяется собственной пыльцой, он самобесплодный.

Но так как на соседних участках обычно тоже растут грушевые деревья, вопрос взаимного опыления легко разрешается. В случае необходимости используют сорта-опылители: «бере диль», «бере боск», «любимица клаппа», «александровская», «марианна», «лимонка».

Особенности дерева и побегов

Груша «лесная красавица» относится к среднерослым деревьям с широкой пирамидальной кроной, склонной к загущению. Во время интенсивного роста ежегодный прирост побегов от 30 см до 40 см. Вот описание груши «Лесная красавица»:

• кора — серо-коричневая;
• листья — мелкие, овальные, тёмно-зелёного цвета, блестящие, опадающие;
• соцветья — одиночные либо групповые;
• цветки — белые, до 2 см в диаметре, пятилепестковые.

Высота дерева  достигает 5-6 м, а диаметр кроны до 5 м. Эти характеристики надо учитывать при планировании сада. К тому же хрупкие ветки груши часто ломаются под весом плодов.

Не рекомендуется высаживать дерево во дворе или делать под ним зону отдыха. Грушевые деревья, отличаясь долголетием, живут и плодоносят до ста лет. Сорт «Лесная красавица» при правильном уходе, не теряя урожайности, может расти в вашем саду до 50 лет и более.

Характеристика плодов и показатели урожайности

Недозрелые плоды «лесной красавицы» зелёного цвета, а спелые — зеленовато-жёлтые, с румяным бочком. Кроме цвета плода на зрелость фрукта указывает и цвет семечек. У спелой груши они коричневые. Плоды этого сорта удлинённые, сочные, с нежной мякотью сладкого вкуса.

«Лесная красавица» относится к десертным сортам. Обычно вес плода — 120-150 г, т. е. это груши среднего размера. Максимальный вес около 250 г. Такие фрукты вырастают в неурожайный год, когда их количество на дереве небольшое. Хотя грушевый плод и содержит много сахара (около 15%), его можно отнести к диетическим продуктам. Ведь калорийность 100 г свежей груши составляет всего 47 ккал.

Урожайность «Лесной красавицы» напрямую зависит от возраста дерева. Груша начинает плодоносить на 6-й или 7-й год после посадки. А уже на 8-й год с дерева собирают до сорока килограммов плодов. Затем урожайность увеличивается. К 20-25 годам дерево дает до 250 кг груш за сезон.

Для груш характерна цикличность плодоношения. В отдельные годы дерево «отдыхает». Количество плодов резко уменьшается, зато увеличивается их размер.

Преимущества и недостатки

К достоинствам сорта «лесная красавица» относят:

• долговечность;
• урожайность;
• неприхотливость;
• зимостойкость;
• прекрасные вкусовые качества.

Недостатки «лесной красавицы» обусловлены тем, что это устаревший сорт, склонный к заболеваниям паршой и мучнистой росой. Кроме того, в период созревания фруктов, склонных к перезреванию и осыпанию, уход за деревом усложняется.

Полезные свойства

Особенность плодов заключается в том, что содержание глюкозы в них меньше, чем фруктозы. Это значит, что фрукт можно смело употреблять при сахарном диабете и включать в состав меню для похудения. К полезным свойствам «лесной красавицы» относят способность выводить из организма токсины и тяжёлые металлы.

Мякоть груши легче усваивается организмом, чем мякоть яблок, поэтому грушевое пюре в детском питание предпочтительней, чем яблочное. Но не следует забывать, что груши обладают легким слабительным эффектом, а чрезмерное их потребление может вызвать вздутие живота. Не рекомендуют употреблять груши людям с повышенным давлением.

Вредители, атакующие грушу

От большинства вредителей грушу можно защитить с помощью профилактического опрыскивания растворами мочевины (3%) или бордоской жидкости (3%). Обрабатывать дерево следует во время цветения, завязывания плодов. Некоторые вредители, характерные именно для груши, требуют специфических способов борьбы (например, грушевая листоблошка, красный плодовый клещ).

Медяница повсеместно распространена в грушевых садах европейской части России, особенно активно она поражает деревья на Северном Кавказе и в Черноземье. Этот вредитель атакует только грушу, провоцируя развитие на деревьях сажистого гриба. Красный плодовый клещ встречается на Дальнем Востоке, в европейской части страны, Сибири. Из плодовых деревьев поражает в первую очередь грушу и яблоню. В садах южных регионов он вредит постоянно. Питается листьями, не образуя паутины.

Распространённый вредитель, вызывающий появление сажистого гриба

Таблица: Как избавиться от вредоносных насекомых?

ВредительПризнаки пораженияМеры борьбыМедяница (листоблошка) грушеваяКора побегов, плоды и листья покрываются липкими выделениями насекомых, на которых затем появляется сажистый гриб. В этих местах плоды деревенеют, темнеют, форма их искажается, они становятся непригодными к употреблению.3–4-кратное опрыскивание через каждые 10–12 дней, начиная с момента массового выхода нимф (личинок) из яиц (в период распускания почек). Желательно совмещать обработку с борьбой против болезней и других вредителей. До цветения используйте Данадим, Рогор-С, Би-58 Новый; в летний период — Фуфанон, Карбофос, Фитоверм; перед созреванием плодов — Фитоверм.Красный плодовый клещЛистья, которыми питаются клещи, покрываются многочисленными светлыми точками, постепенно приобретают серо-рыжий окрас и выглядят запылёнными. Кора побегов при большом количестве зимующих яйцекладок кажется красно-бурой.

1. Необходимо ограничить или полностью отказаться от применения пиретроидных препаратов (против плодожорки).
2. Обработку от клещей начинать в фазе розового бутона с использованием инсектоакарицидов (Данадим, Фитоверм).
3. После цветения и летом повторять обработки теми же препаратами.
4. При массовом появлении клещей применять специальные акарициды: Демитан, Ниссоран, Санмайт.

Правила ухода

Корни у этого сорта груши расположены близко к поверхности почвы

Поэтому при рыхлении, внесении удобрений, удалении сорных трав необходимо соблюдать осторожность. Сорт непривередливый, не требует особого ухода

Полив

Сорт радует обильным плодоношением даже в засушливые годы, не требует частых поливов. Увлажнять почву под молодыми саженцами нужно не больше 4 раз в месяц 1-2 вёдрами воды. Для взрослых деревьев такого количества процедур хватит на весь сезон. Орошать землю лучше методом капельного полива. Ближе к концу лета полив прекращают.

Подкормки

В первый год роста груше достаточно того количества удобрений, которые были добавлены при посадке. В последующие годы количество подкормок зависит от плодородия почвы:

• на суглинистых почвах, чернозёме процедуру проводят раз в несколько лет;
• в грунте с большим количеством песка – 1 раз в год.

Используют органику и минеральные удобрения.

Периоды внесения и варианты подкормок:

• в начале сезона (после схода снега) можно подкормить раствором перегнившего навоза: ¼ ведра хватит на м²;
• во время цветения – 0,1 кг мочевины разводят в ½ ведре воды, раствора достаточно для 1 растения;
• после цветения – опрыскивание раствором золы в соотношении 200 г/10 л горячей воды;
• осенью можно приготовить питательную жидкость для м² посадок по рецепту: 10 л воды, 10 г хлорида калия, 20 г суперфосфата.

Формирование кроны

Этот сорт груши нуждается в формирующей, санитарной, омолаживающей обрезке. Процедуру можно производить 2 раза в год – в начале или конце сезона. Весной обрезку проводят до начала сокодвижения, осенью – после сброса листьев.

Обрезать следует:

• ветки, загущающие крону (растущие внутрь);
• самые нижние и пересекающиеся ветки;
• засохшие, больные части;
• концы всех верхних побегов.

Молодое дерево меньше нуждается в обрезке. За 1 раз нельзя удалять более 25% веток дерева. Во время проведения процедуры на ветках не рекомендуется оставлять «пеньки».

Правила обрезки груши.

Зимостойкий сорт. Неплохо переживает зиму даже при понижении температуры воздуха ниже 40 ºС. Но для большей уверенности почву под деревьями можно покрыть мульчей, молодые деревца обернуть сеном. Осенью стволы груши рекомендуется побелить, зимой – засыпать снегом. Но необходимо учитывать, что при утеплении растения в тёплую зиму ему может стать «жарко».

Болезни и вредители

Болезни и вредители	Признаки	Меры борьбы
Парша	Болезнь поражает все части дерева. На молодых листьях появляются зелёные пятна, затем отверстия. Набухает кора. Осыпаются цветы.	Агрохимические препараты, содержащие медь. Опрыскивания бордоской жидкостью, препаратами «Хорус», «Строби».
Плодовая гниль (монилиоз)	Гниль на плодах	Профилактическая обработка Фитоспорином (за месяц до сбора груш)
Ржавчина	Рыжие пятна на листьях. Ранний листопад.	Опрыскивание серосодержащими препаратами: «Пропи плюс», «Строби», «Кумулус».
Мучнистая роса	Бело-серый налёт и скручивание листьев.	Противогрибковые, медьсодержащие препараты: «Топаз», Бордоская смесь, «Байкал М».
Плодовый клещ	Светлые пятна на листьях.	Обработка «Карбофосом», «Фуфаноном», коллоидной серой
Грушевая листоблошка	Ранний листопад. Плоды уродливой формы. Липкие пятна на вегетативных частях.	Опрыскивания препаратами «30 Плюс», «Фуфанон», «Искра М».
Тля	Мелкие насекомые на нижней стороне листьев. Скрученная листва, липкий налёт.	Обработка «Интавиром», «Фуфаноном», «Карбофосом».

Груша Лесная Красавица имеет неплохой иммунитет, но часто страдает от мучнистой росы или парши. Дабы уберечь дерево необходимо делать профилактические и по необходимости лечебные опрыскивания два раза в год. Применяются в данном случае раствор бордоской жидкости, хлорокись меди или мочевина. Первое опрыскивание приходится на момент распускания почек, а второе, когда осыпались последние бутоны.

Разводят эти вещества по инструкции, так что стоит заранее ее изучить. Удобрения вносят с третьего года с момента посадки. Осенью можно в прикорневую область внести органические вещества, вроде перегноя, а весной или летом используются минералы, содержащие комплекс NPK. Для нормального формирования пагонов молодого дерева необходимо обрезать ветки примерно на четверть. А если дерево уже взрослое и крона у него уже сформирована, необходимо удалить только поломанные, сухие веточки и те, что поражены болезнями или вредителями.

Как подготовить дерево к зиме

Груша Лесная Красавица относится к зимостойким видам. В регионах с теплым и умеренным климатом ее никогда обычно не утепляют, тем более, если дерево уже взрослое. Если же культура растет в зоне с морозными зимами, где температура часто пускается ниже -35 градусов по Цельсию, то утепление не помешает. Данный сорт груши специалисты рекомендуют утеплять перегноем или опилками. Они укладываются в прикорневую зону слоем в 15-25 см. Сверху ствол можно укутать срезанными ветками, сеном, соломой или любым изоляционным материалом, который можно приобрести в садовом или строительном магазине.

Как подготовить дерево к зиме.