Лучшие и самые урожайные сорта помидоров для сибири в теплице

Мои любимые крупноплодные томаты и особенности их выращивания

Томат Бычье сердце

Для меня это просто классика. Его я выращиваю много лет и никогда от него не откажусь. Сорт среднепоздний (120-125 дней) салатный, урожайный. Первое соцветье закладывается на 8-9 листе, а далее через каждые 1-2 листа. Формирую обычно в 2 стебля, оставляю пасынок под первой цветочной кистью, остальные пасынки удалять. Плоды сочные, мясистые, крупные весом 200-400 грамм, отдельные экземпляры при благоприятных условиях вырастают до 600 грамм. Если вы хотите более крупные плоды, то формируйте куст в 1 стебель, но плодов будет меньше.

Сорт урожайный с 1 квадратного метра можно собрать 8-12 килограмм, при наличии регулярного полива и подкормки (2-3 подкормки минеральными ударениями за сезон).

Я ценю его за отличный нежный, по — настоящему сладкий помидорный вкус.

Единственный недостаток сорта в том, что плоды долго не хранятся, поэтому высаживаю в теплице не больше 2 кустов для салатов и заготовок.

Очень похожи на томаты Бычье сердце томаты Воловье сердце (массой 300-500 грамм) и томаты Абаканский розовый (массой 500 грамм). Они имеют прекрасный вкус и красивую форму.

Томат Бабушкин секрет

Этот сорт привлекает меня тем, что его можно попробовать уже через 95-105 дней, что для крупноплодных сортов очень рано. Плоды розовые, отличаются повышенным содержанием сахара с тонкой кожицей и мясистой мякотью почти без семечек и сока.

Средний вес плода от 300 до 500 грамм, но отдельные плоды достигают 800 грамм, и плоды будут образовываться до тех пор, пока не прищипнуть верхушку. Чтобы плоды были вкусными и не мельчали лучше куст вовремя прищипнуть, не надо пускать более 8 кистей. Первая кисть появляется над 8 листом, в кисти обычно от 5 до 7 плодов.

Томат устойчив к фитофторе, мучнистой росе, табачной мозаике.

Радуем меня и его урожайность. С одного куста можно собрать 8 килограмм

Есть и сорта и недостатки: при нерегулярном поливе плоды могут растрескаться, кроме того плоды быстро перезревают, поэтому плохо хранятся, подходят в основном для приготовления салатов, в которых очень вкусные.

Томат Батяня

Изумительный сорт покорил меня своим великолепным вкусом. Плоды розовые, нежные, мясистые, ароматные, крупные, весом от 200 до 350 грамм, но встречаются и гиганты до 650 грамм. Чтобы получить крупные плоды, на кисти стоит оставлять 3-4 завязи из 9 цветков. При надлежащем уходе каждое растение может дать 4-5 килограмм.

Для получения стабильного урожая необходима подкормка калием во время плодоношения. Плоды хорошо дозариваются, можно снимать в стадии молочной спелости.

Сорт высокий, в теплице достигает 2 метров. В теплице один из самых ранних (поспевает через 95-105 дней) и долгоиграющих, плодоносит до заморозков, устойчив к пониженным температурам и фитофторозу. Можно получить достойный урожай при нестабильных погодных условиях.

Томат идеален для салатов, соков, соуса.

Но есть у сорта и свои недостатки:

• при избытке влаги плоды могут растрескиваться
• огромное количество пасынков, удалять их нужно каждую неделю
• спелые томаты мягкие, долго не хранятся, необходима переработка.

Томат Розовый слон

Томат соответствует названию. Розовый, крупный, причудливой формы, мощный, занимает много места, масса большая от 300 до 1000 грамм. С одного куста можно собрать от 5 до 8 плодов. Цветочные кисти появляются над седьмым листом, затем чередуются чрез каждую пару листьев.

Урожайность средняя – с куста можно собрать от трех до четырех килограмм. Плод сахаристый, сочный, сладко-кислый, хорошо хранится до нескольких недель. Созревают первые плоды через 112 дней, растение детерминантного типа вырастает до 170 сантиметров.

Сорт устойчив к фитофторозу, альтернариозу, фузариозу, но есть проблема с опылением плодов в теплице.

Сорт, как и все крупноплодные томаты, нуждается в определенном уходе:

• куст лучше формировать в 1 стебель
• пасынки удалять на всех этапах развития
• подвязывать не только стебель, побеги, но кисти, чтобы не обломились
• подкармливать щедро как органическими, так и минеральными подкормками, иначе томат не «вытянет» такую большую массу плода
• нормировать количество цветов, на первых двух кистях оставлять по 3-4 соцветия, на третьей кисти отставлять 4-6 цветов. Убирать цветы бутонами, чтобы не успели раскрыться и забрать силы
• поливать тёплой водой сильно и обильно
• при повышенной влажности в теплице пыльца комкуется и не переносится с цветка на цветок, поэтому нужно проветривание, а ещё лучше «поработать пчёлкой» — опылить  вручную

Отличный салатный сорт, хорош для приготовления сока, соуса, консервирования кусочками. Это сорт для души.

Сорт «Зырянка»

Данный сорт называют ранним, поэтому рекомендуют высаживать его или в теплицы, или под полиэтилен.

Несмотря на это, он прекрасно адаптирован селекционерами к перепадам температуры.

Растение детерминантное, высота его достигает 70-75 см. Поэтому кусты не нужно подвязывать и пасынковать.

Созревание плодов обычно начинается на 95 день с момента всходов растения. Сам плод небольшой, до 60-80 г, сливовидной вытянутой формы, ровной поверхности.

Урожайность довольно высока (до 18 кг/кв.м). Следует особо отметить, что сорт очень устойчив к типичным помидорным заболеваниям, таким как вершинная гниль, бактериальная пятнистость, септориоз. Томаты имеют высокую лежкость.

Прекрасно сохраняются в хорошо проветриваемом, темном помещении. Хозяйки особенно любят консервировать этот сорт из-за того, что плоды небольшие и не растрескиваются под воздействием температуры. Также сорт зарекомендовал себя как прекрасный компонент в кетчуп или соус из-за своей мясистости.

Посев рассады нужно производить в конце февраля. Процедура выращивания саженцев обычная. Пикировка в фазе 2 листков.

Выращивать лучше в торфяных контейнерах, чтобы потом не травмировать корневую систему вытягиванием из горшков. Пересадку в грунт лучше делать в фазе 8 листа. Сорт детерминантный, поэтому каждому кусту нужно много пространства. Схема посадки отличается от обычной (60х60 – 70 см).

Сорт очень неприхотлив, так как был селекционирован именно для выращивания в открытом грунте. Полив нужно делать умеренный. Если немного затянуть с этой процедурой, то кусты нормально переживут недостаток влаги. Мульчирование обязательно. Можно не пасынковать кусты, так как плоды маленькие. Подвязка по собственному усмотрению. Обработка кустов препаратами против фитофторы обязательно, причем опрыскивать лучше больше одного раза.

Томаты сибирской селекции

Вырастить качественные и вкусные томаты в условиях холодного климата — настоящее искусство

Кроме различных секретов и приемов мастеров этого дела, важно знать и «правильные» сорта. Далеко не все обычные сорта помидор пригодны для Сибирского климата

В данной статье мы рассмотрим сибирские сорта томатов, которые зарекомендовали себя и стали популярными среди огородников.

Томаты сибирской селекции для теплиц

Все сорта томатов для Сибири выращивают исключительно через рассаду. Чаще всего используют теплицы, так как высадка в открытый грунт сопровождается массой сложностей, которые могут осилить только опытные садоводы. Вот перечень томатов сибирской селекции для теплиц:

• Алые свечи (сорт высокорослый, отличается очень высоким процентом завязываемости подов, требует обязательных пасынкования и подвязки);
• Желтая сосулька (среди сортов томатов сибирской селекции для тепличного выращивания этот отличается повышенной устойчивостью к поражению фитофторой, плоды окрашены ярко-желтым цветом, подойдут для засолки или салатов);
• Лисичка (относится к сортам томатов сибирской селекции, которые подходят для консервирования, плоды сладкие и покрыты плотной кожицей);
• Сабелька (плоды почти не имеют семян, очень мясистые и плотные, подойдут для консервирования, сорт среднеплодовый и позднеспелый);
• Король Сибири (один из крупноплодных томатов сибирской селекции, плоды яркого желтого цвета, вес которых может достигать 1 кг, кожица тонкая, а мякоть мясистая и сладкая).

Сибирские сорта томатов открытого грунта

Для огородников, которые уже научились премудростям выращивания в открытом грунте, стоит обратить внимание на следующие сорта:

• Никола (один из лучших сортов томатов сибирской селекции для выращивания в открытом грунте, поды относительно крупные, яркого красного цвета, куст низкорослый);
• Царь-колокол (хорошо зарекомендовал себя за счет высокой устойчивости к болезням и характерным погодным условиям, плоды обладают отличными вкусовыми качествами, мясистые и сладкие);
• Черри Блосэм F1 (относятся к лучшим сортам томатов сибирской селекции, так как одинаково удачно выращивается в открытом грунте и тепличных условиях, плоды очень сладкие и не растрескиваются по мере созревания, кусты не подвержены болезням, употреблять плоды лучше в свежем виде).

Новые сорта томатов сибирской селекции

Хоть некоторые сорта уже успели стать легендой и садоводы стараются снова и снова получить обильный урожай, селекционеры не сидят на месте. Каждый год появляются новинки томатов сибирской селекции, которые обладают более усовершенствованными качествами и способностью противостоять внешним факторам. Среди относительно новых сортов томатов сибирской селекции удачными считаются следующие:

• Клюв орла (можно выращивать как в тепличных условиях, так в открытом грунте; плоды отлично подходят для засолки, сорт средних сроков созревания);
• Олеся (рекомендован для теплиц, плоды очень вкусные яркого оранжевого цвета, предназначены для засолки);
• Шалун (относится к ранним томатам сибирской селекции, поды сладкие и отличаются необычной декоративной формой, сорт с очень высокой урожайностью);
• Гречанка F1 (это скороспелый гибрид, рекомендованный для тепличного выращивания, поды продолговатые с носиком, вкусовые качества отличные, подходит для салатов или засолки).

Практически все сорта отличаются высокой устойчивостью к атаке вредителей, плоды сладкие и многие из них предназначены для засолки. В уходе почти все неприхотливы и дают хороший качественный урожай.

womanadvice.ru

Тушеное мясо с капустой и картофелем

Категория:
Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вспомнилось детство и блюдо, которое готовил мой дедушка… Прошло много лет, вот я и решилась попробовать его повторить. И мясо с картошкой, приготовленные по этому рецепту, снова стали любимыми в нашей семье.

Хорошие сибирские томаты без фитофторы

Фитофтороз — грибковое заболевание, болеют многие сорта томатов. Болезнь поражает все растение, включая плоды. Самыми устойчивыми к фитофторозу считаются томаты гибриды.

Король Сибири

Средне раннего сорта индетерминантного типа куст. Растение в стадии экспериментальной культивации. Томат не дает много ростков. Основа формируется из двух стеблей. Листовая пластина слабо гофрированная, небольшого размера, темно-зеленого окраса. Корневые отпрыски мощные, сильно разросшиеся в стороны. Король Сибири самоопыляемый томат.

korol-sibiri

Крупноплодные помидоры сердцеобразной формы, ярко-оранжевого оттенка, массой 500 – 800 грамм. Кожура ровненькая, не растрескивается. Мякоть плотная, наливная, сладкая на вкус. Культура морозоустойчивая, нетребовательна к увлажнению, стабильно плодоносит. Не болеет табачной мозаикой, фитофторозом.

Снежный барс

Средне ранний томат, детерминантного вида. На открытом участке не вырастает выше 60 см. Овощ красный, плотный, шарообразный, немного приплюснутый, масса 120 – 150 грамм. Мякоть наливная, мясистая, кисло-сладкого привкуса. Урожай долгое время сохраняет вкус, товарный вид. Риск заболевания фитофторой мал. Сорт неприхотливый. Отличается надежной урожайностью даже в самых суровых условиях.

Snezhnyj-bars

Им холода не страшны: томаты в Сибири — Агроному.com

Когда в 18 веке на Руси появились первые помидоры, никто даже и предположить не мог, что они обретут такую популярность.

Причем этот овощ стали выращивать не только в теплых регионах, но даже на нефтяных платформах Северного ледовитого океана.

Что там тогда говорить о выращивании этой культуры в таком регионе, как Сибирь.

Селекционеры немало потрудились над выведением морозоустойчивых и неприхотливых к солнечному освещению сортов, которые бы хорошо адаптировались в немягком климате сибирского региона.

Особенно постарались в этом вопросе алтайские селекционеры.

Именно выведенные ими сорта пользуются наибольшей популярностью у садоводов-любителей.

Урожайные томаты для открытого грунта под плёнкой

Вырастить на Урале томаты в открытом грунте не так — то просто. Если вы хотите более крупные томаты в открытом грунте, то лучше высаживать томаты среднерослые под плёночное укрытие.

Чтобы обеспечить хороший урожай томатов под плёночным укрытием, томаты нужно во время высадить, вовремя пасынковать и формировать, не давать расти пасынкам более 3 сантиметров, оставлять не более 2-3 стеблей.

Чтобы томаты не заболели необходимо проводить профилактические работы, особенно против фитофторы.

Таблица самых урожайных томатов для пленочных укрытий

В условиях Урала нельзя остановиться на каком-то одном сорте или гибриде томатов, поэтому я обычно высаживаю несколько сортов, каждый год добавляю новые, чтобы отобрать лучшие.

Томат Большая мамочка

Ранний, детерминантный сорт томата. Это просто находка, удивительный сорт. Кисти по 4-6 плодов, плоды весом 200 грамм гладкие, ровные, ярко-красные все как на подбор, созревают прямо на кусте, плодоносят до самого заморозка. Если снимать зелеными, то дозревают медленно. Сорт подходит для тем, кто хочет иметь долгохранящиеся помидоры.

Ознакомьтесь с этим томатом поближе, посмотрите видео про томат Большая мамочка.

Томат Гордость Урала F1

В этом году хочу опробовать вырастить новинку — раннеспелый томат Гордость Урала F1 (фирмы «Уральский дачник»). Как заявляет производитель это невероятно урожайный томат, отдельные плоды достигают веса до 1000 грамм, первые плоды появляются через 90-95 дней. Плоды отличаются хорошими вкусовыми качествами, подходят как для салатов, так и для всех видов переработки. Томат можно выращивать как в открытом грунте под плёночным укрытием, так и в теплице.

Его высота в открытом грунте до 1 метра, в теплице 1,6-1,8 метров. Я попробую выращивать его как в открытом грунте, так и в теплице. Надеюсь, что томат проявит свои лучшие качества и оправдается заявка производителя о вкусных тяжеловесных помидорах универсального применения.

Как показывает мой опыт, то крупноплодные томаты лучше выращивать в теплице.

Лучшие сорта томатов для Северо-Запада

Северо-Запад России несколько суров и коварен, поэтому здесь выращивание помидоров осуществляется в закрытом грунте, что требует высадки определенного рода сортов. К самым лучшим относят:

1. «Эрмитаж» – раннее плодоношение и максимальная высота куста в 1 м, плоды весом в 120 г и округлой формы, отмечается требование к пасынкованию;
2. «Туземец» – ультраранний сорт, раскидистый куст с помидорами округлой формы и весом в 160 г;
3. «Игранда» – детерминантный сорт со сложными соцветиями, легко переносит практически любые морозы, плоды до 120 г;
4. «Лисичка» – радует плодами через три месяца после первых всходов, кусты с максимальной высотой в 1м, плоды не более 150 г.

Принцип выращивания сортов томатов для Северо-Западного региона заключен в достижении условий для быстрого плодоношения, поскольку в противном случае из-за наступивших морозов можно остаться вовсе без урожая. В связи с приведенным фактом садоводы используют теплицы и оранжереи для самостоятельного и плодотворного выращивания.

Самые урожайные семена томатов сибирской селекции

Сибирь – довольно своеобразный и несколько «жестокий» регион в отношении плодоносных культур. Здесь следует быть внимательным к выбору семян, поскольку малейшие ошибки в результате оставят вас вовсе без урожая и засолов на зиму.

Также следует отметить, что сибирская селекция относится к самым популярным семенам, потому как их морозостойкость и другие положительные характеристики позволяют воспользоваться ими для высадки в любом регионе России.

Кроме того, сорта, относящиеся к сибирской селекции, имеют огромный выбор, также разделяющийся на группы в зависимости от роста кустов и плодоносности, времени высадки и особенностей самостоятельного выращивания. Так, на сегодняшний день выделяют следующие коллекции сибирской селекции:

• «Семена Алтая»;
• «Сибирский Сад»;
• «Сибириада».

Каждая коллекция имеет до нескольких десятков сортов, плоды которых имеют отличия в размерах, весе, цвете и прочих особенностях.Характеристика и описание сорта влияют как на выбор, так и на результат.

Ранние сорта томатов

Разумеется, в сибирском районе пользуются популярностью ранние сорта помидоров, в число которых входят:

1.«Ультраскороспелый» – сорт приходится по вкусу хозяюшкам, поскольку плоды малых размеров этих семян идеальны для консервирования. Средний вес одного помидора составляет всего 100 г, а урожая можно ждать уже через полтора месяца после первых входов рассады.

Сам куст достигает предельного максимума в 50 см высотой, поэтому подходит как для высадки в небольшой теплице, так и под открытым грунтом. Эти семена относятся к коллекции «Сибирский Сад».

2.«Демидов» – небольшая высота куста (всего 50 см) и вес одного помидора в 200 г делает эти семена популярными в выращивании для дальнейшего использования плодов в приготовлении салатов. Имеет немного сладкий вкус.

3. К этим же характеристикам из селекции «Сибирский Сад» можно отнести и семена «Настенька». Плоды представленного сорта достигают в весе 300 г, что делает их популярными в выращивании в качестве производства различных томатных паст и прочей консервации. Хозяйки от «Демидов» и «Настенька» просто в восторге.

4.«Тяжеловес Сибири» – крупные размеры плодов и вкусовые качества больше подходят для консервации. Этот сорт выдерживает любые погодные условия, предназначен для выращивания в открытом грунте. Не нуждается в пасынковании.

5.«Абаканский розовый» – уникальный и немного необычный сорт. Отличается от других разновидностей весом плодов в 900 г.

6. Также к ранним сортам томатов из сибирской селекции относят такие семена, как «Балерина», «Петруша огородник», «Московская грушовка» и прочие разновидности.

Какие сорта высаживать в теплице

Несмотря на предназначение высадки некоторых семян в любых погодных условиях, начинающие дачники все равно интересуются вопросом:какие томаты лучше высаживать в теплице? Для большинства садоводов именно теплица становится оборудованием, позволяющим выращивать помидоры на грядках чуть ли не круглый год.

Относится это больше к сибирской селекции, но с высадкой в умеренных или теплых регионах. Непосредственно в Сибири круглогодичное выращивание томатов в теплицах невозможно в связи с суровыми климатическими условиями.

Для выращивания в теплицах выделяют лучшие сорта помидоров такие, как:

• «Чудо земли» – выращиваются только в теплицах, потому как уязвимы к суровому климату и погодным условиям. Кусты достигают примерно 2 м. Особенность плодов заключена в их ярко-розовой окраске. Крупные размеры самих помидоров находят применение в консервации и приготовлении салатов.
• «Бабушкин секрет» – плоды могут достигать в весе 1 кг, что делает их популярными, потому как рост самого куста вырастает примерно в 150-170 см и требует выращивания в теплицах, хотя и необязательного. Плоды с кустов можно ждать уже через 100 дней после всходов. ​
• «Алые свечи» – семена, которые отличаются от других представителей одновременным созреванием плодов. Куст достигает больших высот, поэтому нуждается в подвязке.
• «Розовый мед»– само название сорта указывает на расцветку плодов помидоров. Подлежит для выращивания только в теплице, имеет помидоры среднего размера, отличается характерным сладковатым вкусом.
• К последнему выведенному сорту сибирской селекции относят «Короля гигантов». Эти семена отличаются своими размерами кустов, а также довольно крупными плодами.

Томаты для теплиц

В условиях Урала для теплиц из поликарбоната, стекла или пленочных укрытий также лучше подбирать ранние сорта, хотя дачники успешно выращивают среднеспелые и даже позднеспелые томаты.

Оранжевый бой F1

Как говорят отзывы, обеспечив этому томату полноценный уход, в теплице собирают до 14-15 кг плодов с 1 кв. метра. Растение входит в группу полудетерминантных сортов, высота – 100-110 см. Нуждается в формировании и удалении пасынков.

Плоды округлые, весом 190-220 граммов, яркого оранжевого цвета. Вкус – отличный. В помидорах содержится большое количество каротина и сухих веществ.

Жемчужина Сибири

Сорт уральской селекции, отличающийся высокими показателями урожайности, неприхотливостью. На высоком кусте (100-130 см) формируются кисти плодов-«сливок». Вес каждой – 100-120 граммов. Кожица плотная, гладкая, с глянцем, ярко-красного цвета.

Тепличные помидоры отличаются отменным вкусом, лежкостью. Пригодны для транспортировки, не растрескиваются.

Сибирские огни

Выбирая сорта помидор для теплицы из поликарбоната, обратите внимание на Сибирские огни. Выведен томат недавно, но его успели положительно оценить огородники Урала

Мощное, высокорослое растение отличается сильной корневой системой.

В кистях – по 5-7 плодов, каждый весом 200-250 граммов. Интересна форма помидоров – кубовидная, с выраженными гранями. Кожица плотная, окраска – ярко-красная. Использование – универсальное, и это еще один «плюс» урожайных Сибирских огней.

Елисеевский F1

Ранний детерминантный томат, среди достоинств которого – высокая урожайность, пластичность, устойчивость к растрескиванию

Плоды – округлые, с красивой глянцевой кожицей, в состоянии полной спелости ярко-красного цвета. Вес – 55-65 граммов. С одного квадратного метра посадок собирают 4-6 кг плодов. Использование помидоров – салаты, консервация, засолка.

Каскад

Действительно, в период массовой отдачи плодов помидоры этого сорта зреют каскадами. Для увеличения урожайности рекомендуется не дожидаться полного созревания томатов, снимая их зелеными.

Растение мощное и в то же время компактное, формирующее сложные кисти. В одной кисти бывает 18-24 плодов, формой напоминающих небольшие красные цилиндрики. Вес – 100 граммов. Вкусовые качества хорошие.