Сорт винограда супер экстра

История выведения, описание и характеристики сорта винограда Супер Экстра

Супер Экстра — очень молодой сорт, ещё даже не до конца изученный. Это один из результатов работы талантливого селекционера из Ростовской области Е. Г. Павловского. Евгений Георгиевич не является по профессии аграрием, он — простой шахтёр, с молодости увлекающийся селекцией виноградных сортов. Первые его работы стали известны ещё в 1985 году, и с тех пор множество результатов нашли своё применение в виноградниках России, Беларуси и Украины. Многие сорта родились на основе тесного сотрудничества с учёными ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко (г. Новочеркасск). В селекции принимали участие такие широко известные формы, как Кеша-1, Нистру, Виктория и др.

В общую стратегию разработок вписывается и появившийся недавно виноград Супер Экстра, полученный на основе прекрасных сортов Талисман, Кардинал и смеси пыльцы других форм. Он известен ещё и под названием Цитрин.

Сорт приобрёл от исходных виноградных форм такие качества, как морозостойкость, хороший вкус ягод, а также редко встречающуюся возможность расти и плодоносить в полутени, в отсутствие достаточного солнечного излучения. У него крайне короткий вегетационный период (от 90 до 105 дней), что в сочетании с хорошей морозоустойчивостью позволяет выращивать Супер Экстру не только в регионе происхождения, но и в условиях центральных и северных областей. Если в Ростовской области урожай готов к уборке во второй половине июля, то в центре этот срок сдвигается на середину, а на севере — вторую половину августа. Популярный сорт Аркадия, с которым часто сравнивают Супер Экстру за внешнюю схожесть, в это время ещё только начинает поспевать.

Аркадия — заслуженный сорт, внешне похожий на Супер Экстру, но эти два сорта имеют множество тонких различий

Кусты этого винограда отличаются высокой силой роста, побеги вызревают почти на всю длину. Корневая система сильно развита. Размножается беспроблемно, любыми доступными способами: черенки и хорошо укореняются, и легко приживаются при прививках на большинство традиционных подвоев. Морозостойкость весьма хорошая: виноград выдерживает без укрытия температуру -25 оС. Листья ярко-зелёные, не очень крупные, слаборассечённые. Устойчивость к основным видам болезней — на среднем уровне, но пока ещё изучена не до конца.

Цветки у сорта обоеполые, другие сорта по соседству в качестве опылителей сажать не приходится. На каждом побеге завязывается по несколько гроздей, поэтому урожай приходится нормировать, выщипывая лишние грозди в самом начале их роста. Первые ягоды появляются через 2–3 года после посадки куста, общая урожайность взрослого растения не слишком высокая, на уровне большинства аналогичных сортов (около 20 кг ягод с куста). Плодоношение стабильное, ежегодное.

Размер гроздей выше среднего, форма цилиндроконическая, обычная их масса от 500 до 800 г, рекордсмены дотягивают до 1500 г, выглядят нарядно. Ягоды в гроздях упакованы довольно рыхло, держатся очень прочно, что позволяет беспроблемно перевозить урожай на дальние расстояния. Собранные ягоды хранятся хорошо, но при оставлении их на кустах в случае влажной погоды могут растрескиваться, правда, без загнивания.

Грозди Супер Экстры действительно большие, окраска зависит от количества света и степени созревания ягод

Ягоды крупные, яйцевидные, размером около 3,0 х 2,2 см, но в пределах одной грозди неодинаковы. Масса ягоды составляет в среднем от 7 до 10 г; окраска, в зависимости от степени созревания, от зеленоватой до белой с янтарным загаром. По внешнему виду ягоды очень напоминают Аркадию. Однако их вкус знатоки описывают как более простой, кроме того, ягоды окружены грубоватой кожицей с восковым налётом. Мякоть сочная, мясистая, её консистенция не меняется и после того, как грозди провисели на кустах больше положенного. Сахаросодержание составляет около 18% при кислотности порядка 5 г/л, признаки муската выражены слабо. Назначение сорта — универсальное: ягоды употребляют как в свежем виде, так и для изготовления различных продуктов, в том числе и в виноделии.

Основные характеристики

Ранний столовый сорт Супер Экстра благодаря высокой продуктивности применяется в виноделии и производстве сока.

Опыление, сроки созревания и плодоношения

Этот сорт винограда относится к категории сверхранних.

Обильное плодоношение начинается спустя 10–14 дней после начала созревания. Оно длится около двух недель. После сбора первого урожая формируются пасынковые грозди. Они значительно мельче, зато более сладкие и лучше опыляются.

Урожайность и применение плодов

Урожайность сорта очень высокая. При правильном уходе можно собрать от 10 до 14 кг с одного куста. Из ягод можно выжимать сок, который будет долго храниться благодаря защитным веществам. Если он получается слишком сладким, его можно разбавить кислым яблочным соком. Это сбалансирует привкус готового продукта и подарит новые грани вкуса.

Супер экстра дает вкусный и красивый сок

Благодаря выраженному мускатному привкусу из винограда получается прекрасное белое вино. Его можно делать полностью из сорта Супер Экстра или смешивать с другими видами. Наиболее интересные сочетания получаются при добавлении небольшого количества ягод темного винограда. Это сделает вкус вина более сложным и интересным и подарит ему приятный розоватый цвет.

Засухо- и морозоустойчивость

Данный сорт выдерживает холода до –25 °C. Летом он может давать высокий урожай при низкой температуре в +12…+15 °C. Это позволяет выращивать его в северных регионах с коротким летом и экстремально холодной зимой, где редко приживаются даже неприхотливые сорта винограда.

На юге, где зимняя температура редко опускается ниже 0 °C, виноградари обходятся без обильного укрытия кустарников. Летом он поспевает уже в начале июля и успевает даже дать второй урожай. Более того, он устойчив к засухе, которая является распространенным явлением в южных регионах.

Этот виноград не требует полива чаще, чем раз в 7–10 дней. При прохладной и облачной погоде его можно не поливать до двух недель.
Совет автора

Описание сорта

1. Виноград «Супер экстра» относится к числу сверхранних гибридных столовых сортов. Процесс созревания ягод занимает от 90 до 109 дней, поэтому к уборке урожая можно приступать в последние дни июля.
2. Плодоношение молодых растений начинается на 2-3 год после их высадки.
3. Крупные (со средней массой, колеблющейся в пределах 500-800 г) рыхлые грозди винограда «Супер экстра» имеют цилиндроконическую форму. Зафиксирована информация о получении гигантских гроздей массой до 1,5 кг.
4. Особенностью сорта, считающейся признаком нормы, является наличие на одной грозди ягод разного веса и размера.
5. Крупные (от 8 до 10 г) ягоды, достигающие 3,5 см в длину и 2,5 см в ширину, имеют слабояйцевидную форму и золотисто-зелёную окраску, которая после полного вызревания плодов трансформируется в янтарную.
6. Ягоды имеют мясистую сочную мякоть и очень плотную (но съедобную) кожицу, покрытую восковым налетом. Их кисловато-сладкий вкус является очень приятным и гармоничным. Содержание кислот в плодах составляет 5 г/дм3, сахаров – 18%. Мускатный аромат ягод, имеющий травянистые и карамельные нотки, отличается насыщенностью.
7. Благодаря невероятно прочному прикреплению ягод к плодоножкам и наличию плотной кожицы виноград сорта «Супер экстра» с легкостью переносит транспортировку на большие расстояния и длительное хранение.
8. В условиях повышенной влажности (например, в дождливую погоду) кончики ягод могут растрескаться, однако гниения при этом не наблюдается.
9. После полного созревания виноград сорта «Супер экстра» может в течение некоторого времени оставаться на ветках, поскольку его плоды не подвержены гниению.
10. Плоды используют не только для употребления в свежем виде, но и для приготовления очень вкусных компотов, соков, варенья, джема и десертного вина.
11. Сильнорослые кусты винограда «Супер экстра» имеют мощную корневую систему.
12. Слаборассеченные пятилопастные листья окрашены в темно-зеленый цвет.
13. Нежно-зеленая окраска молодых побегов со временем становится светло-коричневой.
14. На прошлогодних побегах наблюдается формирование пасынков, которые до момента осенней обрезки успевают принести плоды.
15. Заканчивая описание сорта «Супер экстра», следует отметить, что он обладает устойчивостью к большинству болезней винограда и хорошей морозостойкостью, позволяющей не укрытым лозам переносить кратковременное понижение температуры до -25 градусов.
16. Сорт «Супер экстра», имеющий обоеполые цветки, является самоопыляемым.

2 Условия возделывания

Агротехнические приемы, применяемые при выращивании винограда Супер экстра, сильно влияют на развитие куста и будущую урожайность. Только внимательно соблюдая рекомендации можно получить от гибрида все заявленные характеристики.

Сильная рослость сорта предполагает отступ не менее 2 метров между кустами. Междурядья при групповой посадке устраивают до 3 м в ширину. Глубина ямы и ее диаметр не должны быть меньше 80 см. Хорошо откликается растение на высаживание с южной стороны от стен, изгородей, других укрытий.

К качеству грунта гибрид неприхотлив, но почву для посадочной ямы все же рекомендуется удобрить и произвестковать. Корни саженцев склонны к быстрому пересыханию, поэтому лучше покупать растения в контейнерах. Высадка на постоянное место должна быть оперативной. Сорт не обладает толерантностью к корневой филлоксере, в связи этим саженцы для зон, опасных по данному заболеванию, должны быть на устойчивом привое.

Подкормки винограда проводят в активной фазе вегетации, начиная после цветения. Создатель сорта рекомендует в качестве удобрений для Супер экстры перегной, калийные и фосфатные смеси. Азотные подкормки после цветения недопустимы. Мульчирование слоем до 3 см существенно облегчает уход и сохраняет необходимую для кустов влагу в почве. В качестве мульчи рекомендуется применять опилки.

Для развития грозди и роста ягод гибриду требуются три обязательных полива:

• во время посадки или засушливой весны;
• на стадии цветения;
• для налива ягод.

Важно не перестараться с количеством влаги, не допуская растрескивания плодов. Тем более что устойчивость сорта к грибковым поражениям еще на стадии изучения

По отзывам, сопротивляемость растений оидиуму, милдью и гнилям превосходит другие ранние сорта. Чтобы избежать заболеваний проводят трехкратную профилактическую обработку за сезон.

Основной вредитель для сорта — оса. При созревании ягод всю гроздь для защиты накрывают мелкой сеткой. Устраивают сладкие отвлекающие ловушки возле виноградника.

Описание

По срокам вызревания урожая сорт относится к сверхранним культурам, как правило, в южных широтах к середине-концу июля ягоды уже полностью готовы к сбору. Вегетационный период у кустов длится от 90 до 105 дней. Такие характеристики позволяют культивировать гибрид повсеместно, включая северные регионы, где урожай можно будет собрать ближе к середине августа.

Кусты гибрида быстро развиваются, побеги мощные, но нуждаются в подвязывании. Также большими размерами выделяется его корневая система.

Лоза вызревает даже при прохладном лете. На одном побеге формируется по несколько завязей, нормирование проводится путем прищипывания лишних кистей еще на начальной стадии их развития.

Цветет культура обоеполыми цветками, поэтому не нуждается в посадке рядом растений-опылителей. Листва среднего размера, пластина слаборассеченная, окрашена в насыщенно-зеленый цвет.

Масса одной кисти варьируется от 500-1500 г. Ягоды большие, имеют яйцеобразную форму, вес одной составит 8-12 г. Окрас кожуры преимущественно светло-зеленый, иногда почти белый. Мякоть сочная и мясистая, вкус гармоничный, признаки муската выражены слабо. Кислотность сохраняется на уровне 5,6г/л, при сахаристости 10-18%.

Плодоносить куст способен уже на 2-3 год после посадки в открытый грунт. Урожайность взрослого растения составит порядка 18-20 кг. Виноград будет давать урожай ежегодно. Плотная кожица позволяет транспортировать его на большие расстояния. Ягоды имеют универсальное назначение, поэтому пригодны для употребления в свежем виде, а также для последующей обработки, включая приготовление вин.

Грозди формируются конической формы, с умеренной плотностью, допускается наличие ответвлений. При дождливом лете кисти могут стать рыхлыми, ягоды развиваются разной формы. Сорт требует обязательной нормировки урожая, что позволит избежать чрезмерной нагрузки на побеги. Для гибрида характерно формирование пасынкового урожая.

Виноград способен сохранять жизнеспособность в зимние месяцы без укрытия при понижении температуры воздуха до -25С.

Агротехника

Ягодная культура не особо прихотлива к условиям выращивания, но при несоблюдении самых простых правил ухода, получить достойный урожай не удастся. Что же нужно винограду для нормально роста и развития?

Посадка и выращивание винограда

1. «Цитрин» можно выращивать на любой почве. В случаях, если на приусадебном участке глинистый грунт, его необходимо сделать рыхлым. Внесите торф и песок, на 1 м² потребуется по 2 ведра указанных элементов. Не любит виноград сильно закисленные почвы. Уменьшить кислотность грунта помогут внесения: гашеной извести, доломитовой муки, древесной золы.
2. Место под высаживание ягодной культуры должно быть солнечным и без сквозняков. Допускается небольшое затемнение от вблизи расположенных строений. На качество плодов и развитие тень не влияет. Размещайте растение к заборам или дому не ближе, чем на 1 метр, чтобы корневой системе было куда разрастаться.
3. За месяц перед посадкой, выбранный участок подготовьте. Удалите с почвы все сорняки, очистите от мусора. Выкопайте на установленном месте яму, шириной и глубиной в 80 сантиметров.
4. В извлеченную почву добавьте 100 грамм суперфосфата, литровую банку древесной золы измельченную в порошок, равномерно перемешайте и засыпьте её обратно в яму.
5. Высаживать саженцы можно весной или осенью.

Важно!

Если грунтовые воды залегают близко к поверхности, то на дно ямы укладывают дренаж. В качестве дренажа используйте крупный щебень, керамзит или просто битый кирпича.

Этапы посадки винограда:

• купленный или самостоятельно выращенный саженец перед посадкой подготовьте. Укоротите на несколько сантиметров корни. Потом, приготовьте раствор для замачивания с любым доступным стимулятором роста. Опытные садоводы рекомендуют использовать «Корневин» (5 грамм порошка растворите в 5 литрах воды). Замачивайте корневую систему несколько часов непосредственно перед высаживанием;
• раскопайте подготовленную яму;
• на дренаж насыпьте питательную смесь. Готовится она на основе ведра перегноя и одного килограмма древесной золы;
• поместите саженец, расправьте корневую систему, засыпьте почвой, немного уплотняя её. Следите за тем, чтобы не засыпать корневую шейку. Она должна быть открытой на 5-10 сантиметров от поверхности земли;
• полейте саженец 20 литрами воды;
• рядом установите кол, к которому по мере роста будете подвязывать растение;
• почву под растением замульчируйте перепревшими опилками или соломой, чтобы вода меньше испарялась.

Уход за ягодной культурой

Уход за виноградом предполагает соблюдение ряда пунктов:

1. Полив. Гибрид «Супер экстра» относится к влаголюбивым растениям. После посадки, неокрепший саженец, поливайте первый месяц с интервалом в одну неделю. Начиная со второго месяца после высаживания, орошайте раз в дне недели. Расход воды на один куст составляет 15-20 литров.
2. Удаление сорняков и рыхление. Хотя бы раз в месяц возле растения необходимо производить удаление сорняков, а также рыхлить почву.
3. Внесение удобрений. Чтобы растение набралось сил на формирование крупных плодов, его необходимо подкормить минимум два раза. Первое внесение удобрений произведите перед цветением, а второе, во время формирования ягодок. Для первой подкормки подойдет перепревший навоз (1 ведро на куст). Второй раз растение подкормите жидким удобрением на основе 50 грамм суперфосфата, 50 грамм сульфата калия, 10 литров воды.
4. Осуществление обрезки. Формирующее удаление побегов производите осенью, когда сокодвижение полностью приостановиться. На одной лозе оставляйте не более 7 глазков. В конечном итоге на кусте должно остаться 4-6 основных стеблей с 25-30 глазками.
5. Профилактика филлоксеры. Чтобы предотвратить поражение вредителем, весной произведите опрыскивание одним из рекомендованных препаратов — «Актелликом» или «Кинмиксом».
6. Подготовка к зиме. После обрезки, лозу снимите с арок, аккуратно пригните к поверхности земли. Сделайте сверху насыпь из грунта или укройте соломой, а сверху пленкой.

Важно!

Полив прекращается за три недели до созревания ягод. Если пренебречь рекомендацией, то плоды могут сильно потрескаться, и на вкус они будут водянистыми и не сладкими.

3 Правила обрезки

Сильнорослый гибрид приходится подвергать серьезной формировке, прореживанию и прищипке. Для образования завязей и полноценного развития куста проводят обрезку средней длины, при которой оставляют на побегах 6 глазков. Комбинированный способ предполагает такую технику: ветви, отобранные на плодоношение, укорачивают до 4—8 почек, а на рост допустимо оставлять до 25.

Лучшим сроком проведения формирующей обрезки в средней полосе считается весна. Если работы проводятся осенью, то дополнительно оставляют сучки замещения (до 4 почек) и количество глазков при обрезке увеличивают с учетом зимних потерь.

Для регулирования нагрузки на куст в период цветения убирают лишние завязи. Целесообразно оставлять 1 гроздь на ветке. Сильный, взрослый куст выдерживает 2—3 кисти на побеге. При большей загрузке затягивается созревание. Все плодоносящие лозы должны быть надежно зафиксированы на опоре. Подвязка производится с напуском, не пережимая ветви.

В дождливую погоду после уборки урожая вызревание лозы может проходить медленно. Для помощи растению прищипывают верхушки всех побегов, которые планируют оставить на следующий год. Удаляют лишние пасынки и проводят опрыскивание специальными препаратами (монофосфат калия, суточный настой золы).

Мнение садоводов о винограде Супер Экстра

Новая гибридная форма высоко ценится дачниками за сильную рослость и ранний срок созревания лозы. В своих отзывах виноградари делятся одним важным наблюдением – кусты винограда Супер Экстра не любят повышенной нагрузки урожаем. Пренебрежение нормированием ветвей удлиняет сроки созревания гроздей, и ухудшает качество ягод. Сам по себе этот сорт не капризный, но предпочитает равномерно распределенную нагрузку.

Кусты выпускают пасынки, которые дают дополнительный урожай до осенней процедуры обрезки. Послевкусие ягодки оставляют, как сорта хороших мускатов. Красоту и товарность гроздей винограда Супер Экстра можно оценить по фото.

Супер Экстра – любимый сорт винограда начинающих и опытных садоводов. Особенно радует его высокая урожайность, ведь одна лоза дает до 20 кг плодов. Раннее созревание, сохранность плодов на кустах без растрескивания и устойчивость к гнили и заболеваниям полностью оправдывают название новой культуры.

Кроме того, стабильная урожайность питомника наблюдается даже в затененных местах у стен и арок

Важно лишь не забывать о нормировке растений. Иначе при больших нагрузках на лозу ягоды утратят специфику мускатного вкуса

Виноград Супер экстра: описание сорта

Плодовой виноград Супер экстра: фото сорта

Следует начать с подробного описания винограда Супер экстра:

• кустарники раннеспелого сорта винограда Супер экстра, как правило, очень сильно разрастаются. Юные ветки имеют зеленый окрас. А взрослые имеют коричневый окрас. Произрастающее растение можно отличить по яркой зеленой листве. Листва имеет 5 лопастей. Большого рассечение не имеется;
• кисти винограда Супер экстра большого размера. Масса плодов, как правило, достигает 500 – 800 грамм. Иногда встречаются и гиганты. Их масса достигает 1 – 1,5 килограмм;
• плоды винограда Супер экстра схожи с сортом аркадия. И по окрасу, и по габаритам. Они имеют форму схожую с яйцом. Но более вытянутым. Длина плода обычно достигает 3,5 сантиметров. А диаметр составляет, как правило, 2,5 сантиметра. Плод белоснежного окраса с золотым блеском. Имеет массу в 7 – 10 грамм;
• оболочка грубоватая. Однако при употреблении в пищу это совсем не мешает. Эта особенность (грубость) отлична для перевозки плодов на большие расстояния;
• сорт отличается неполыми внутренностями. Вкусовые качества обыкновенные. Плоды необычно сладкие. Исключительно по вкусовым качествам виноград виноград супер экстра можно, как правило, отличить от сорта аркадия.

Дачники и садоводы, выращивающие виноград Супер экстра по всей территории нашей страны, находят этот сорт очень интересным. Внешний вид плодов просто потрясающий. А вкус сладкий.

Как ухаживать

После посадки задачей садовода станет обеспечение соответствующих условий для роста и развития молодой культуры. Чтобы виноград правильно развивался, необходимо выполнять ряд обязательных мероприятий по уходу.

Полив

Кусты нуждаются в умеренном введении влаги. Поливать саженцы рекомендуется, ориентируясь на состояние верхнего слоя грунта, избегая чрезмерного увлажнения

Особое внимание поливам следует уделять в фазе цветения и налива ягод. Для одного растения будет достаточно 1 ведра воды

Мульчирование

Чтобы сохранить влагу, а также исключить необходимость в прополке земли от сорняков, почву вокруг кустов нужно укрыть слоем мульчи. Для этих целей можно использовать мох, древесные опилки либо перебитую солому. Оптимальной толщиной мульчирующего слоя станет 4 см.

Обрезка

Сорту потребуется санитарная и формирующая обрезка. Ее проводят с целью прореживания побегов, поскольку чрезмерная загущенность может привести к развитию грибковых недугов. Весной выполняется санитарная формировка виноградника – удаляются поврежденные и плохо перезимовавшие побеги.

Летом садоводу нужно будет отделять лишние пасынки, в фазе цветения удаляются лишние кисти. Оптимальным количеством гроздей на одном побеге будет не более двух.

Основные работы, касающиеся формировки кустов, проводят осенью, после листопада. В этот период насаждения прореживают, оставляя на взрослом растении не более 25 глазков – по 6-8 штук на каждом побеге.

Подкормка

Сорт положительно отзывается на введение в грунт дополнительных подкормок, а также опрыскивание питательными составами надземной части. Для виноградника потребуется ежегодно использовать перегной, компост и древесную золу.

Вне корневые удобрения касаются опрыскивания кустов минеральными комплексными составами. Работы проводят весной, перед цветением, а также в фазе роста ягод.

Болезни и вредители

Гибрид характеризуется иммунностью к большинству грибковых недугов. Однако профилактическая обработка от возможных возбудителей болезней остается обязательной. Обработка насаждений проводится весной, для опрыскивания используют раствор железного купороса.

Клещи или тля не представляют опасности для виноградника. Однако нанести серьезный вред урожаю могут осы и мухи. Борьба с насекомыми проводится путем систематического удаления осиных гнезд, также используются сладкие приманки, размещенные поблизости, в которые добавляют инсектициды.

Практикуется укрытие кистей специальными сетками. Для защиты урожая от птиц используют светоотражающие предметы, пугала.

Подготовка к зиме

Осенью лозу необходимо подрезать и пригнуть к земле. Несмотря на морозостойкость Супер-Экстра, его стоит дополнительно укрыть.

На юге будет достаточно толстого слоя мульчи, в центральных и северных регионах для виноградников нужно будет сооружать каркасное укрытие, обтянутое волокном либо пленкой, в качестве материала для основы могут быть использованы деревянные щиты или гофрированный картон.