Декоративные растения: 125 фото лучших видов растений и их выращивание в ландшафтном дизайне

Овощи и фрукты

Важными сельскохозяйственными растениями являются овощные культуры. Трудно представить свой ежедневный рацион без томатов, капусты, сладкого перца. Их объединяют в группы по названию органа, из которого развивается овощ.

В зависимости от этого различают листовые, корнеплодные, луковичные и плодово-овощные культурные растения. Примерами первой группы являются салат, шпинат, щавель, огуречная трава. Питательные корнеплоды развиваются у моркови, свеклы, брюквы, редиса, сельдерея, пастернака. Но особенно много примеров культурных растений, которые относятся к группе плодовоовощных. Это баклажаны, кабачки, тыквы, дыни, огурцы, помидоры, физалис и другие.

Отдельную группу культурных растений составляют плодовые виды. Их выращивают ради получения ягод, фруктов и орехов. Многие из них являются древовидными. Это вишни, абрикосы, черешни, персики, яблони. Эти многолетние растения, период плодоношения которых наступает через несколько лет развития.

Ценные плоды дают и кустарники: гранат, кизил, лещина, смородина, крыжовник. Виноград — это лиановое растение, а клубника, земляника, клюква и морошка — многолетние травы.

В тропических странах широко распространены различные виды пальм: финиковая, кокосовая, масличная. Многие считают, что к этой группе относятся и бананы. На самом деле это растение является травянистым.

Итак, культурными растениями называют виды, которые выращивает человек для получения сельскохозяйственной продукции. Ее используют в качестве пищи, кормов для животных, сырья для перерабатывающей и фармацевтической промышленности.

Североамериканский центр

Включает преимущественно восток современных США и судя по приведенным растениям Сибирь и Дальний Восток Евразии. Высокая влажность, умеренные температуры, достаточная продолжительность вегетации. Испытал влияние Центральноамериканского центра (а с момента открытия Америки и Евразиатских).

• Топинамбур
• Цицания водная
• Слива канадская (чёрная)
• Слива американская
• Крыжовник американский
• Клюква крупноплодная
• Орех калифорнийский — Juglans californica
• Орех чёрный
• Земляника виргинская
• Малина чёрная
• Голубика (вторичный очаг)
• Ежевика (вторичный очаг)
• Виноград — вторичный центр (гибриды европейского Vitis vinifera и местного Vitis labrusca)
• Люпин
• Рябчик камчатский (вторичный очаг)
• Ирга (вторичный очаг)
• Азимина

Съедобные дикорастущие растения

У многих свободно растущих представителей флоры можно употреблять в пищу все части, у остальных — только корни, ягоды или плоды. Разнообразие пригодных в пищу растений просто изумляет: сплошные заросли дикой малины или ежевики порадуют любого ребенка, весной можно собирать землянику, а осенью — полакомиться дикими яблочками. Любители полноценного питания не устают заготавливать впрок свободно растущие травы и растения, ведь они обладают неповторимым вкусом и ароматом.

Травянистые растения и злаки

В полях и лесах есть виды, богатые углеводами, органическими кислотами, витаминами и минералами. Основным достоинством этих трав можно считать простоту сбора и возможность употребления как в сыром виде, так в составе супов или пюре. Среди названий таких дикорастущих растений много знакомых с детства, они часто растут возле загородных домов:

Крапива двудомная (Urtica dioica) — привычный вид, все части которого покрыты жгучими волосками. Диетологи обнаружили в ее листьях много витамина С, каротина, органических кислот. Из молодых листьев готовят витаминные салаты, свежие стебли квасят, как капусту, а из соцветий получается душистый чай.
Одуванчик (Taraxacum officinale). Многолетний вид, селящийся в низинах рек, вдоль дорог и посадок. Все его части содержат горький млечный сок, поэтому перед приготовлением собранные одуванчики следует вымочить в воде с солью. Содержит много кальция, железа, соединений фосфора. В некоторых странах Европы одуванчики выращивают как полноценную овощную культуру.
Привычный Хвощ полевой (Equisetum arvense) встречается в еловых или смешанных лесах. Молодые весенние побеги хороши как ингредиент полезного салата, а клубни, появляющиеся на корневищах, обладают приятным сладким вкусом. Их можно употреблять запеченными, отварными или даже в сыром виде.
Сложно представить, но корнеплод Лопуха обыкновенного (Arctium tomentosum) по вкусовым и питательным свойствам заменяет морковь, петрушку и пастернак.
У Борщевика (Heracleum) пригодны в пищу корневище, листья и стебли. Это могучее растение может достигать 2 метра в высоту. Предпочитает селиться на опушках леса, пустырях, обочинах дорог. Сладковатое корневище по питательности и вкусовым свойствам не уступает свекле, моркови и кукурузе, очищенные стебли по вкусу напоминают огурец

Сок некоторых видов содержит фурокумарин, который вызывает сильные ожоги, поэтому при сборе нужно соблюдать осторожность.
Зерна большинства злаковых культур пригодны в пищу. В них содержатся вещества, способные восстанавливать энергию и поддерживать жизненные силы организма

Они являются превосходным источником протеина и клетчатки.

Плоды и ягоды

В дикой природе много сортов деревьев и кустарников с вкусными и полезными плодами. Среди них сладкая ежевика, смородина, малина, рябина, облепиха, черемуха. На лесных лужайках весной созревает богатый урожай земляники, в заболоченных низинах желтеет морошка.

Плоды некоторых видов дикоросов обладают непривычным кисловатым вкусом. Например, яблоки-дички существенно кислее яблок, выращенных в плодовом саду. Дикие груши довольно мелкие и могут показаться несъедобными, зато варенье, приготовленное из них, будет удивительно ароматным.

Орехи, которые можно собрать в лесу, являются настоящим кладезем растительного белка, жирных кислот и минералов. В большинстве областей страны распространены лещина, буковый орех, сосновый орех, кешью. В северных районах собирают кедровые орехи, богатые жирным маслом, легкоусвояемыми белками и аминокислотами. Большинство типов орехов полезно есть сырыми, некоторые, например, желуди дуба, перед употреблением нужно отварить.

Культурные растения доклад. Культурные растения

Культурные растения (агрокультуры)  — растения , выращиваемые человеком для получения пищевых продуктов , кормов в сельском хозяйстве, лекарств, промышленного и иного сырья и других целей.

Согласно восьмому изданию Международного кодекса номенклатуры культурных растений в настоящее время признаются три категории культурных растений: сорт , грекс (только для Орхидных ) и группа .

Культурные растения получены из диких путём гибридизации , селекции или генной инженерии . В процессе поиска диких растений для превращения их в культурные и использования возникло учение о центрах происхождения культурных растений. В 1926—1939 годах Н. И. Вавилов обобщил накопленные знания и выделил семь основных центров происхождения культурных растений . В отличие от декоративных видов, культурные растения не имеют естественных ареалов.

Кофе — главный продукт экспорта тропических стран

Хлопок — самая распространённая техническая культура. Его волокна идут на изготовление пряжи, а семена — на производство масла и для фуража

Комбайн собирает урожай

Пшеница растёт по всему миру в районах с тёплым летом и мягкой зимой

Рис возделывают в странах с тёплым, влажным климатом, например, в Китае

Среди полевых культур наиболее важны злаки. К ним относятся рожь, пшеница, рис, кукуруза, овес, ячмень, сорго и просо, занимающие почти три четверти пахотных земель на планете. Почти повсюду выращивают пшеницу: это наш основной хлеб, который мы потребляем ежедневно. Частично урожай идет на фураж скоту. Рис тоже очень важная злаковая культура, он основной продукт питания в азиатских странах.

Автоматически срезая, обмолачивая и провеивая, например, пшеницу, комбайны выдают чистое зерно, готовое к отправке на рынок. При помощи специальных насадок можно переоборудовать комбайн для сбора различных культур, например сои и кукурузы.

Все культурные растения произошли от дикорастущих. В результате селекции они стали давать более высокие урожаи в необычных для себя условиях — на новых землях или в ином климате. Некоторые растения так видоизменились, что трудно даже определить их предков. С увеличением посевных площадей для повышения урожайности стали применять удобрения, а для борьбы с вредителями — инсектициды и фунгициды.
Растениеводство возникло одновременно в Старом и Новом Свете за 7 — 8 тысяч лет до нашей эры. Процесс одомашнивания первоначально происходил независимо в географически обособленных областях земного шара на четырёх континентах и острове Новая Гвинея, и, конечно, на видах окружающей флоры. Флористический состав одомашниваемых видов был эндемичным для больших географических территорий, иными словами, использовалась отечественная флора.

К основным продуктам питания относятся также клубнеплоды — растения со съедобными клубнями. В Европе такой культурой является картофель, а в Африке — ямс и маниока .

Картофель, завезённый в Европу из Южной Америки, давно стал незаменимым на нашем столе

Сахарная свёкла ценится за корнеплоды, богатые сахаром

Жаботикакба — бразильский виноград

Это крайне странная вечнозеленая плодовая культура, встречающаяся в тропических широтах. Она растет на Кубе, Филиппинских островах, на территории Южной Америки. Жаботикакба может быть дикорастущей, также ее выращивают для получения урожая, как одну из самых ценных плодовых культур. Еще она известна как бразильский виноград.

Причиной обретения такого имени послужила необычная особенность формирования плодов. Они растут прямо на стволе и ветках, образуя целые колонии. Визуально они похожи на виноград или черные ягоды округлой формы. Этот феномен имеет название каулифлория. Сначала на стволовой части растения возникают цветки, из которых затем образовываются плоды. Их можно употреблять сырыми и обрабатывать. Мякоть жаботикабы самая вкусная и полезная из плодов, растущих на деревьях того региона. Из бразильского винограда делают джемы, варенье, желе, безалкогольные напитки, вина. Отвар из кожицы применяется как лекарственное средство.

Южноамериканский (Перуано-Эквадоро-Боливийский или Андийский) центр

Южноамериканский (Перуано-эквадоро-боливийский) центр охватывает горные области и плоскогорья Колумбии, Эквадора, Перу, Боливии. Достаточно высокие температуры, недостаточное увлажнение. Испытал некоторое влияние Центральноамериканского центра (причём взаимно).

• Папайя — совместно с Центральноамериканским центром
• Картофель — вид Solanum andigena и некоторые другие
• Настурция клубненосная
• Кислица клубненосная
• Уллюко клубненосный
• Якон
• Томат — первичный центр
• Тамарилло
• Кока
• Арахис
• Хинное дерево
• Гевея
• Циклантера
• Ананас
• Аноа
• Хлопчатник перуанский (тонковолокнистый)
• Фейхоа
• Бразильский орех
• Страстоцвет
• Фасоль лимская
• Тыква крупноплодная
• Тыква мускатная
• Тыква фиголистная
• Кукуруза — вторичный центр
• Амарант
• Гигантская гранадилла
• Сладкая гранадилла
• Жёлтая гранадилла
• Банановая гранадилла
• Чулюпа
• Наранхилла
• Кокона
• Пепино
• Лукума
• Арракача
• Мака перуанская

В Бразилии в юго-западной части Амазонии (Monte Castelo) рис (вероятно вид Oryza glumaepatula) независимо одомашнили 4000 лет назад. В той же Амазонии были одомашнены кассава, арахис (Arachis hypogaea) и сладкий перец (Capsicum sp.). В верхнем течении реки Мадейра (Teotonio) более 8 тыс. лет назад был одомашнен маниок (Manihot esculenta), а также тыква, бобовые, аннато (Bixa orellana), пеки (Caryocar sp.), гуава (Psidium sp.) и, возможно, калатея, персиковые пальмы (Bactris gasipaes) и бразильский орех.

Дополнительно к основному Южноамериканскому центру выделено ещё два субцентра:

Чилоандский субцентр

Остров Чилоэ вблизи Чили. Имеет низкие температуры и повышенное увлажнение.

• Картофель — вид Solanum tuberosum
• Земляника чилийская
• Угни

Бразильско-парагвайский субцентр

Расположен в верховьях реки Парана в юго-восточной части Бразильского нагорья. Имеет достаточные увлажнение и температуры, круглогодичную вегетацию.

• Маракуйя
• Мате
• Имбу
• Маниок — совместно с Андийским центром

Иногда (в особенности для плодовых культур) выделяют также:

Семейства

В природе существует огромное множество растений, которые условно разделяют на группы с похожими свойствами, строением, внешним видом. Больше всего на планете цветковых растений, которые бывают однодольными и двудольными. Каждый из этих классов делится на семейства в зависимости от строения цветка. Наиболее многочисленные и распространенные виды принадлежат к следующим семействам:

• Лилейные – это травы с многолетним циклом жизни. Они образуют луковицы, клубнелуковицы, корневища. Отличаются по форме и условиям произрастания. Например, лилии, тюльпаны, гусиный лук.
• Мятликовые (злаковые) – семейство растений (дикорастущих и окультуренных) с разным циклом жизни. Например, бамбук, тростник, просо, ковыль и т. д.
• Пасленовые. Представители этого семейства – в основном травы либо ползучие кустарники и гораздо реже деревья. Среди них много ядовитых видов, например белена.
• Розоцветные – это семейство включает деревья, кустарники и травянистые растения. Например, груша, алыча, яблоня, малина, смородина, ежевика, земляника, конопля, крапива, инжир.
• Крестоцветные – это травы, реже – полукустарники, как исключение – кустарники. Примеры дикорастущих растений данного семейства: пастушья сумка, сурепка, левкой, горчица, хрен, капуста.
• Сложноцветные – семейство насчитывает 25 тысяч видов травянистых растений, кустарников, полукустарников, лиан, низкорослых деревьев. Пример: девясил, луговой василек, бодяк, одуванчик, подсолнух, тысячелистник.
• Зонтичные – к этому семейству относятся травянистые растения. Наиболее известные виды — борщевик сибирский, реброплодник, болиголов крапчатый.

У многих дикорастущих представителей флоры съедобны все части, а у некоторых можно употреблять только плоды, например желуди. Их можно собирать после первых осенних заморозков. Желуди пригодны в пищу, если их правильно приготовить. Но следует остерегаться недозревших плодов дикорастущих растений, они ядовиты. Их отличить легко по зеленому цвету.

Излюбленным лакомством детей являются дикие яблочки. Особенно они хороши в зимнее время, когда подмерзнут. Лесники не проходят мимо дикой малины и смородины. Ягоды этих растений значительно мельче, но они обладают неповторимым вкусом и ароматом.

Зонирование при ландшафтном дизайне с цветами, планировка и схемы

Территория должна быть не только красивой, но и удобной. Разделение пространства на функциональные части позволяет грамотно использовать полезные квадраты. Дизайнеры выделяют 6 зон:

• Входная. Располагают зеленый декор в виде каскадных цветников, парных бордюров.
• Отдыха. Территория для досуга включает элементы вертикального озеленения, клумбы и кустарники, которые защищают от посторонних глаз.
• Детская. Зона должна быть хорошо просматриваемой. Растения выполняют роль декора и ограды.
• Хозяйственная. Зеленые культуры скрывают некрасивые стены сараев, туалета и уличного душа.
• Газонная. Под лужайку выделяют самое солнечное место. Участок может быть один или разбит на несколько небольших элементов.
• Садовая (парковая). Уместно использование малых архитектурных форм, цветников и вертикальных конструкций.

Функциональное деление участкаИсточник yandex.ua

Если на участке есть огород, то зону гармонично включают в композицию дизайна. Грядки прячут за живой изгородью, теплицы декорируют вьющимися культурами. Овощи, пряности часто комбинируют с цветущими видами, садовыми статуями и беседками.

Территория участка может иметь разную форму. В зависимости от параметров и характеристик надела, используют определенные модели планировки:

• Ландшафтная. Подойдет для пространства с естественными неровностями и уступами. Технология позволяет спрятать дефекты под цветниками, вертикальным озеленением или живых изгородей нестандартных форм. Декоративные виды можно сочетать с овощными, ягодными и дикими культурами.
• Геометрическая (регулярная). Уместна для больших участков. Растительность высаживают в строгой последовательности, часто чередуя с постройками. Грядки, клумбы разбивают в форме прямоугольников или квадратов.
• Комбинированная. Сочетает элементы ландшафтной и геометрической планировки. Подойдет для земельных уделов нестандартной формы.

Оформление проблемного участкаИсточник landshaftdizajn.guru

Регулярный тип планировкиИсточник landshaftdizajn.guru

Смешанная модель планировкиИсточник landshaftdizajn.guru

Хаотичность посадок – главный враг дизайна. При создании проекта озеленения участка используют схемы. На чертеже учитывают параметры надела и природные дефекты, указывают расположение основных построек и дорожек. На рисунке легче разбить территорию на функциональные зоны и подобрать культуры. Виды растений расшифровывают в отдельной таблице (пояснительной записке), которую прилагают к плану. 

Злаки

Во всей группе полевых культур злаковые растения считаются наиболее важными. Среди самых популярных видов следует отметить рис, пшеницу, рожь, овес, кукурузу, просо. Эти культуры по разным данным занимают порядка трех четвертей всей пахотной земли планеты. Пшеницу выращивают практически везде: это основной хлеб для человека, который он потребляет каждый день. Часть урожая, кроме того, используется для откорма скота

Не менее важной культурой считается рис. В азиатских государствах он считается главным продуктом питания

При автоматическом сборе, обмолоте, например, пшеницы в комбайне, получают чистое зерно. Совершенствуя агрегаты, человек приспосабливает их для сбора и других культур, например, сои, кукурузы и прочих.

Необычные варианты для сада: папоротники и злаки

Оформление своего участка растениями – это лучшие варианты с большими возможностями для ландшафта. Выбирайте виды ранние, ароматные и длительного цветения. Роскошные весенние виды с эффектной листвой очень красивы. Есть целая группа видов, которые не цветут или они с мелкими непривлекательными цветками. Зато листья у них самые красивые и интересная декоративная форма куста. Часто такие виды становятся главным украшением посадок.

Древнейшие растения, которые не имеют цветов – это папоротники.

Они бывают низкие и высокие. Кустовые виды весь сезон стабильно декоративны и оригинальны. Высаживать их лучше отдельными кустами среди низких растений. Экзотичность облика и красота их листьев подчеркивается в этом случае. Мелкие папоротники располагают в тени и они – главные украшения для рокариев. Посадка и уход при выращивании на территории средней полосы России не занимают много времени и усилий. Если вы правильно подобрали участок, то папоротники долго растут, разрастаются и даже некоторые размножаются семенами. Злаковидные растения и злаки часто используют в современных цветниках. Своими узкими листьями они собираются в пучки и образуют кусты, заросли и дернины. Декоративные злаки создают яркий стиль в цветниках. Рокарии украшают светолюбивые низкие кустики. Также злаками украшают водоемы.

Какие деревья используют для эффектных композиций:

• Карликовые и низкорослые;
• До трех метров – среднерослые;
• Высокорослые – до шести метров.

На заднем плане высаживают наиболее высокие. Затем сажают в зоне открытых мест средние растения. Впереди располагают низкорослые.

Иван-чай

Встречается повсеместно в умеренном климате Северного полушария. Растёт на вырубках, опушках, среди кустарников.

Иван чай широко известен как сильный антиоксидант и используется для очищения организма от шлаков и токсинов. В лечебных целях применяют как листья иван чая, так и его цветы.

Жители Дальнего Востока применяют иван-чай при болезнях горла, кровотечениях, запорах, а также как противовоспалительное и вяжущее средство. В тибетской медицине траву, корни и цветки использовали в качестве противовоспалительного средства при заболеваниях кожи и слизистых оболочек.

Из молодых побегов и листьев иван-чая готовят салаты, супы, а свежие корни можно употреблять в сыром или вареном виде вместо спаржи или капусты.

Из высушенных корней готовят муку, выпекают хлеб, оладьи и лепешки, а поджаренные корни используют для приготовления «кофе».

Высушенные листья заваривают и получают крепкий и вкусный чай.

Растения для ландшафта

Декоративные цветы могут быть высокие, низкие, капризные, нетребовательные, засухоустойчивые или такие, которые любят обильный полив. Цветок может летом расти на солнце или в тени, названия растений отличаются.

Такие цветы делятся на многолетние и однолетние виды.

За один сезон однолетние вырастают, успевают отцвести и дать семена. Многолетние в почве сохраняют корневую систему, зацветают на второй год и много лет подряд они цветут на одном месте. Примеры: ромашки, барвинок, лапчатка семейства лютиковых. Белые картинки из ромашек на фоне зеленой травы, барвинки с бордовыми цветками – выгодно будут смотреться в вашем дизайне. Требовательные к уходу однолетние растения или кустарниковые выглядят на участке наиболее эффектно. Они легко переносят морозы и засуху. Каталог декоративных цветов поможет вам выбрать красивые ароматные виды для Подмосковья. Если вы готовы поливать регулярно цветы, почву рыхлить и сорняки пропалывать, то посадите настурцию, подсолнечник иволистный, амарант или бегонию. К уходу очень требовательны: георгины, гладиолусы, незабудки, бегонии (как огненный шар). Нетребовательны к уходу вербена, васильки, бархатцы.

Самые популярные лесные и плодовые декоративные деревья:

• Компактные штамбовые с шаровидной кроной;
• Плакучие формы;
• Огородные карликовые формы;
• Колоновидные гибриды.

С помощью использования лесных деревьев можно создать новые листовые стенки с пестрыми задниками. В виде длинного живого забора декоративные деревья также красиво смотрятся.

Лопух (репейник) войлочный

Это растение легко отличить по большим листьям и характерным цветкам и плодам. Как правило, репейник растет на пустырях, придорожной полосе, в лесу. Это известный и распространенный представитель флоры. Корневища следует заготавливать перед наступлением зимы или рано весной. Из свежих корней готовят мазь для лечения ран и ожогов. Листья используют для защиты от бактерий, они хорошо снимают жар. Их нужно прикладывать к ранам. Отвар, приготовленный на основе корней, помогает при лечении кишечника и желудка, его используют как мочегонное средство. Польза лопуха при лечении различных заболеваний давно известна, а вот тот факт, что листья и корни молодого растения едят, знают немногие. В пищу годятся корни молодых растений. Но если репейник неправильно приготовить, он будет горчить. Лучше его обжарить или сварить.

Полынь

Полынь (Artemisia L.) относится к семейству астровых (Asteraceae). Многолетние, реже — однолетние травянистые растения или полукустарники. Листья глубоко рассеченные, у некоторых видов цельные. Соцветия мелкие, невзрачные, собраны в метелки или кисти. Растения имеют сильный горьковатый, «полынный» запах и горький вкус.

Видов полыней известно около 250, несколько десятков из них применяются в цветоводстве. Наиболее интересные виды:

п. понтпйская (A. pontica L.) высотой до 100 см с сильноизрезанными, дважды перисто рассеченными серо-зелеными листьями;

п. Пурша (A. purshiana Boss.) высотой 60—70 см с удлиненно-овальными сизобелыми листьями;

п. Стеллера (A. stellerana Bess.) с полуампельными побегами и листьями, напоминающими листья цинерарии.

Полыни светолюбивы, но могут выносить небольшое затенение, морозо- и засухоустойчивы. Хорошо растут на любых типах почв.

Однолетние виды этого декоративно-лиственного растения размножаются семенами, а многолетние — делением кустов, корневыми отпрысками, черенкованием. Кусты делят весной, до начала активного отрастания побегов, или осенью. Черенкуют в июне-июле. На черенки берут не одревесневшие верхушки побегов и помещают их в почву или песок под пленку, стекло или другое укрытие. Периодически сбрызгивают водой. Образование корней длится от 2 до 4 недель. Осенью молодые растения высаживают на постоянное место или в гряды на доращивание.

Полыни высаживают в миксбордерах, группах, рокарнях. Из них делают бордюры и невысокие стенки. Крупные растения прекрасно смотрятся в солитерных посадках. Некоторые виды хорошо стригутся. Срезанные побеги с листьями и соцветиями хорошо засыхают и используются в зимних композициях и душистых букетах и смесях. Издавна в народе существовало поверье, что пучок полыни, повешенный возле двери, охраняет дом от злых духов.