Шалфей

Изображения

Показаны с 91 по 120-е (30 из 171 найденных изображений).
Страница: первая|предыдущая|4|следующая|последняя

Salvia sclarea Дмитрий Куряев

Salvia sclarea Дмитрий Куряев

Salvia sclarea Дмитрий Куряев

Salvia sclarea Роланд Цандекидис

Salvia sclarea Валерий Куделя

Salvia sclarea Валерий Куделя

Salvia sclarea Валерий Куделя

Salvia sclarea Валерий Куделя

Salvia sclarea Сергей Глотов

Salvia sclarea Сергей Глотов

Salvia sclarea Валерий Куделя

Salvia sclarea Раду Кибзий

Salvia sclarea Раду Кибзий

Salvia sclarea Тулкин Тиллаев

Salvia sclarea Тулкин Тиллаев

Salvia sclarea Максим Гуляев

Salvia sclarea Максим Гуляев

Salvia sclarea Максим Гуляев

Salvia sclarea Сергей Одинец

Salvia sclarea Михаил Лучкин

Salvia sclarea Михаил Лучкин

Salvia sclarea Михаил Лучкин

Salvia sclarea Николай Дьяков

Salvia sclarea Николай Дьяков

Salvia sclarea Николай Дьяков

Salvia sclarea Наталия Багрикова

Salvia sclarea Наталия Багрикова

Salvia sclarea Владимир Прохоров

Salvia sclarea Владимир Прохоров

Salvia sclarea Роланд Цандекидис

Значение и применение

В пищевой промышленности эфирное масло шалфея мускатного используется при изготовлении ликёроводочных и кондитерских изделий для придания им аромата муската. В табачной промышленности оно применяется для ароматизации дорогих сортов табака.

Отходы после отгонки эфирного масла содержат значительное количество склареола, который может использоваться для синтеза душистых веществ с запахом амбры.

Высыхающее жирное масло используется для получения олифы высокого качества для анфлеража и закрепления эфирных масел.

Масло шалфея мускатного относится к афродизиакам. Будучи антистрессом, помогает решать проблемы сексуального характера, повышает детородную функцию как мужчин, так и женщин.

Применение в кулинарии

Свежие и сухие соцветия и листья употребляются в качестве приправы для кулинарных изделий, для отдушки сыра, чая и других продуктов.

В некоторых странах из цветков получают ароматный хмельной напиток. В Мексике, Чили из корней и молодых стеблей готовят ароматные прохладительные напитки, их размалывают на муку для кондитерских изделий, надземную часть растения добавляют к пиву и вину для придания им мускатного запаха.

Применение в медицине

Богатая эфирным маслом надземная часть в период цветения используется в медицине для ванн и аппликаций при полиартрите, остеомиелите, деформирующем артрозе, трофических язвах.

Остающееся после извлечения масла сырьё употребляют для лечебных противоревматических ванн.

В народной медицине растение использовали при мочекаменной болезни, ревматизме, тахикардии, отвар надземной части на молоке применяли как противокашлевое, а также ароматическое и улучшающее пищеварение средства.

Согревающее и расслабляющее действие масла шалфея мускатного ослабляет нервное напряжение, что очень важно при лихорадочном и паническом состоянии. Улучшает концентрацию, память, стимулирует мозговую деятельность

Повышает креативность и пробуждает интуицию.

Клинические испытания показали эффективность мази, содержащей 5—20 % экстрактов шалфея мускатного, при лечении псориаза.

Рекомендуемые сорта шалфея

Шалфея мускатного:

Шалфей вознесенский 24 — это многолетнее (чаще двулетнее) зимостойкое растение высотой 1,5-2 м, при возделывании в Московской области — не выше 1 м. Стебель компактный прямостоячий, сверху метельчато-ветвистый. Листья крупные, овально-сердцевидные, бугорчатые, темно-зеленые, со слабым опушением. При недостатке влаги опушение листьев усиливается. Зацветает уже на первый год и обильно цветет в последующие годы. Верхняя губа венчика цветка голубовато-фиолетовая, нижняя кремово-белая, чашечка цветка зеленая. Продолжительность вегетационного периода от всходов до технической спелости соцветий в первый год вегетации 105-109 дней. Содержание эфирного масла в свежих соцветиях 0,25 %.

Шалфей мускатный. H. Zell

Шалфея лекарственного:

• Шалфей кубанец — сильноветвистый многолетний полукустарник, высотой 69-73 см. Стебель сильнооблиственный, снизу одревесневающий, вверху травянистый, поэтому зимой верхняя часть куста отмирает. Листья яйцевидные или ланцетные, на длинных черешках, выглядят почти серыми от густого пушения, длиной до 10 см. Соцветия верхушечные, колосовидные, высоко поднимаются над листьями, длиной 23-25 см. Цветки длиной до 2 см, сине-фиолетовые, светло-розовые или белые, собраны в мутовчатые кистевидные соцветия. В первый год зацветает 3% растений, во второй — 99%. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, слабо повреждается гусеницами-совками.
• Шалфей патриарший Семко — многолетнее растение высотой 50-80 см, хорошо облиственное. В верхней части стебля листья мелкие. Цветки сине-фиолетовые. Масса одного растения на второй год выращивания достигает 200-300 г.
• Шалфей бриз — многолетнее растение высотой до 60 см, густооблиственное; нектар — многолетнее растение высотой до 100 см. Цветки этих сортов сине-фиолетовые. Листья крупные, нежные, поэтому оба сорта относят к шалфею овощному салатного назначения.

Применение масла шалфея в лекарственных целях

Для лечения используются три вида растения: лекарственный, мускатный и белый шалфей.

В целом, целебные свойства всех разновидностей похожи, однако имеются отличия:

• Эфирное масло шалфея мускатного оказывает более мягкое действие, оно более безопасно. А вот дозировку масла лекарственного сорта нужно соблюдать неукоснительно, поскольку этот подвид при нарушении дозы может быть токсичен.
• Внимательно отнеситесь к выбору масла, при проблемах с давлением. Если у вас высокие показатели – подойдет мускатный сорт, масло способно сильно понизить давление. Если наоборот показатели слишком низкие – используйте лекарственный сорт.
• Самым сильным природным антидепрессантом и успокоительным является белое масло шалфея. Меньшей эффективностью обладает мускатный подвид, сальвию лекарственную лучше использовать, при неимении белого вида, только при очень сильных стрессах или неврозах.

Продукт используется для лечения целого ряда заболеваний, применяется в профилактических целях, для улучшения общего состояния. Общие правила приема эфира шалфея:

1. Лечебные ванны. 2-3 капли будет достаточно для достижения терапевтического эффекта уже с первого раза. Рекомендуется делать 3 целебные ванны подряд, затем принимать ванну с эфиром шалфея раз в 3-4 дня.
2. Массажи. Идеально расслабляют, снимают боль. Для проведения массажа нужно развести в базовом масле 1-3 капли эфира. Время процедуры – 5 минут.
3. Ароматерапия. Достаточно 1 капли в аромалампе для проведения терапии.
4. Ингаляции. Процедура не проводится с помощью небулайзера, используется обычная кастрюля с водой. На 2 литра хватит 2-3 капель эфира.

Использование эфира для снятия нервного перенапряжения

Масло поможет избавиться от стресса, неврозов любой интенсивности, мягко успокоит. Здесь подойдут целебные ванны, ароматерапия. При сильном стрессе или остром неврозе, ванну нужно делать в течение 5 дней подряд, затем по обычной схеме. Общая длительность лечения – 1.5 месяца.

Снятие головной боли, мигрени

Нужно проводить целебные втирания мускатного эфира в область висков. Необходимо взять ст.л. базового масла (лучше всего оливы), добавить каплю эфира сальвии мускатной. Легкими движениями втирать в виски 2-3 раза в день.

Лечение десен

Снять воспаление и отек с десны помогут целебные аппликации из чайной ложечки меда и капли эфира шалфея лекарственного. Нужно нанести смесь на поврежденный участок, подержать 1 минуту. Прополоскать рот теплой водой.

Простуда

Необходима ароматерапия (1 капля масла в аромалампу) и полоскание горла дважды в сутки (2 капли эфира на стакан теплой воды).

Любой вид кашля, тяжелый бронхит

Делаем ингаляции, добавляя 3 капли масла на 2 литра воды. Дышим первые 2 дня дважды в сутки. В последующие три дня – 1 раз в сутки, дозировку уменьшаем до 2 капель.

Ушибы, миалгия

Используем лечебный компресс. На ч.л. базового масла (можно взять обычное растительное) добавляем 2 капли эфира. Смазываем пораженную область и закрываем марлей. Держим 20 минут. Поврежденный участок утеплять (шарфом или полотенцем) не нужно!

Применение в гинекологии

Шалфей считается одним из самых эффективных трав, помогающих справиться с целым рядом «женских» проблем.

Давайте рассмотрим подробнее, как применять эфир, в зависимости от ситуации:

• Бесплодие. Проводятся спринцевания (на литр кипяченой воды 2 капли масла). Делается массаж низа живота (на ст.л. базового масла капля эфира).
• Воспалительные заболевания. Спринцевания. В первые 3 дня – на 1л. воды 3 капли масла, в последующие 4 дня – растворяем в литре воды 2 капли. При тянущих болях необходим массаж низа живота (в одну столовую ложку базового масла добавляем каплю эфира).
• Мастодиния. Убираем боли с помощью примочек. В 2 ст.л. оливкового масла добавляем 2 капли эфира. Прикладываем на болезненную область 2 раза в день.
• Климакс. Используем ароматерапию, целебные ванны, расслабляющий массаж по общей схеме. Фитоэстрогены в составе масла помогут облегчить симптоматику, нормализуют нервную систему.
• Нарушения менструального цикла, болезненные месячные. Применяем ароматерапию и целебные втирания в низ живота. Лечебный массаж проводится 2 раза в день.
• Прекращение лактации. Для быстрого и безболезненного «сжигания» молока нужно втирать средство вокруг сосков (добавляем в чайную ложку оливкового масла каплю эфира). Делаем примочки (для предотвращения болезненных уплотнений и мастита). 3-4 капли эфира разводим в столовой ложке оливкового масла, смачиваем марлю и прикладываем к молочной железе на 10-15 минут.

Особенности выращивания рассады

Сальвия – многолетний цветущий кустарник. В домашних условиях его выращивают из семян. Рассаду потом высаживают на постоянное место. Интересно то, что семенное размножение позволят получить цветущее растение уже через три месяца после посева. Семена высевают в феврале или марте, ориентируются на климатические условия региона.

Подготовительные работы

Получение рассады шалфея требует от садоводов следование некоторым правилам:

Стратификация семян – один из важных моментов. Такая процедура позволяет получить дружные всходы. Именно поэтому посевной материал месяца за два до посева помещают в холодильник

Важно понимать, что день или даже неделя стратификации семян должного эффекта не даст.
Семена перед посевом обеззараживают в розовом растворе марганцовки. Это касается не только самостоятельно собранных семян, но и приобретенных в магазине

Затем посевной материал рассыпают на сухой салфетке и подсушивают до сыпучести.
Ящики под рассаду необходимо ошпарить кипятком или промыть водой с хозяйственным мылом. На дно ящика насыпают керамзит, затем плодородную почву. Можно приготовить почвенную смесь самостоятельно, главное, чтобы она была легкой, воздухопроницаемой.
За сутки до посева семян сальвии землю проливают кипятком с марганцовкой, прикрывают целлофаном или стеклом. Это позволит уничтожить любые споры болезней и личинки вредителей.

Посев семян и уход за рассадой

Посевной материал мелкий, работать с ним неудобно. Поэтому опытные садоводы советуют смешивать его с песком. Семена не присыпают грунтом, а просто размещают на поверхности, потом легонько прихлопывают ладошкой. Грунт увлажняют из пульверизатора.

Семена быстрее прорастают при температуре +20-25 градусов. Посадочные ящики накрывают пленкой для ускорения всходов. Как только проклюнутся первые росточки, укрытие снимают, емкости выставляют на хорошо освещенное окно. Сальвия растение длительного светового дня, поэтому рассаду придется подсвечивать. Поливать нужно умеренно.

Видео «Выращивание шалфея из семян»

Пикировка

При создании хороших условий выращивания через две недели сальвия будет готов к пикировке. В южных регионах молодые сеянцы сразу высаживают в грунт. Сигнал к пикировке – появление двух листочков. После пересадки рассаду прикрывают бумагой, чтобы дать возможность укорениться. Затем выставляют на самое солнечное окно.

Для получения пышного куста с множеством побегов сальвию прищипывают еще на стадии развития рассады: удаляют верхушку над шестым листом.

Возможен также посев семян шалфея непосредственно в землю на участке. Если работы намечены осенью, то посевной материал не замачивают. За зиму проходит естественная стратификация. Весной придется выдержать его в стимуляторе роста. Сеют семена на глубину 7 мм. В дальнейшем посадки прореживают.

Применение и свойства:

В ароматерапии используют для того, чтобы утихомирить разум и уменьшить ощупывания тревожности . Ваша обонятельная система непосредственно влияет на ту часть вашего мозга, которая регулирует эмоции. Вот почему то, что вы чувствуете, может вызвать воспоминания и вызвать чувства, как отрицательные, так и положительные.

Считается,что вдыхание эфирного масла шалфея способно уменьшить кровяное давление

Антибактериальные свойства.

Масло шалфея мускатного в разбавленном виде может оказывать положительное влияние на раны, ожоги,штаммы бактерий. Исследователи считают, что это может быть эффективным лечением в одиночку или в дополнение к традиционным методам лечения для ухода за раной.

В одной лаборатории исследование доверенного источника масло шалфея мускатного помогло излечить тяжелые дерматологические инфекции, вызванные несколькими штаммами бактерий стафилококка. В лабораторном исследовании использовались мазки от бактериальных инфекций 61 человека. У каждого из них была трудноизлечимая рана, которая плохо реагировала на антибиотики. Раны были вызваны ожогами, диабетом или хирургическими процедурами. Разведенное масло шалфея мускатного оказалось эффективным против нескольких штаммов бактерий.

Облегчение симптомов менопаузы.

Склареол

Одним из компонентов масла шалфея мускатного является склареол, который имитирует действие эстрогена в организме. По этой причине шалфей мускатный может быть эффективным средством для уменьшения некоторых симптомов менопаузы. Некоторые исследования показывают, что разбавленное масло шалфея мускатного, применяемое к нижней части ног, может уменьшить “приливы” у женщин во время менопаузы.

Менструальные спазмы,уменьшение боли.

Во время вашего болезненного менструального цикла,просто нанесите масло шалфея мускатного на необходимую область живота и аккуратно сделайте успокаивающий массаж. Натуральные химические компоненты масла шалфея мускатного являются одними из самых успокаивающих соединений.

Твава шалфея лечит лор заболевания,гастроэнтерология ,

В народной медицине трава шалфея применяется в профилактических целях и непосредственно в лечении заболеваний горла, полости рта и восстановления голоса.

Эфирное масло шалфея мускатного совершенно подойдет спортсменам для разогрева мускул перед занятиями. В половой сфере владеет свойствами афродизиака, нормализуя гормональный фон, как мужского, так и женского пола ..

Описание шалфея мускатного вознесенского

Родиной растения считается Средиземноморье. Лучше всего развивается шалфей в теплом климате, но может переносить и кратковременное воздействие низких температур. В большинстве случаев растение живет не дольше 2 лет, однако длительность периода роста зависит от условий окружающей среды: почвы, климата, ухода. Иногда шалфей не дает побеги на второй год. Реже отмечается повышенная жизнеспособность растения (от 2 лет и более). В северных регионах редко встречаются двухлетние и многолетние растения.

Необходимо учитывать, что цветет двухлетний шалфей на второй год после посадки в грунт. Однолетние и многолетние растения дают цвет в первый год после посадки. Если зимой температура не опускалась до критического уровня, двухлетки могут давать цвет и на третий год. В большей мере жизнеспособность травы этого вида определяется условиями окружающей среды.

Растение выдерживает низкие температуры — до -30°С. Однако наиболее предпочтительным является температурный режим в пределах +20°С. В таких условиях трава лучше развивается. Не рекомендуется пересаживать шалфей во время активного роста. Для улучшения свойств растение необходимо высаживать только на солнечных участках. Трава, которая выращена в тени, отличается более слабым ароматом.

Растение хорошо переносит засуху, но более активно развивается при качественном поливе. Шалфей может произрастать в разной почве, однако наилучшими свойствами обладает трава, выращенная на черноземах. При этом соцветий больше. Если шалфей произрастает в сухих грунтах, отмечается, что в этом случае его аромат становится более насыщенным. Это обусловлено высоким содержанием одного из компонентов — линалилацетата.

Если шалфей произрастал на участке в течение длительного периода, в почве накапливаются эфирные масла, которые могут негативно влиять на рост молодых побегов. Фитотоксическим действием обладают пожнивные и корневые части растения, которые остаются после того, как будет произведен сбор сырья для заготовки. Остатки травы необходимо удалять.

Чтобы снизить интенсивность негативного влияния остатков растения на молодой шалфей, рекомендуется не только убирать их с грунта, но еще и подготавливать другой участок для выращивания шалфея. Места выращивания травы следует менять каждые несколько лет. Жизнеспособность шалфея увеличивается, если высаживать его подальше от подсолнечника, т. к. у этих растений низкая устойчивость к воздействию белой гнили.

Растение может проникать в грунт на существенную глубину — до 2 м. Чтобы получить представление о том, как выглядит шалфей мускатный, фото изучают в первую очередь. Стебель растения четырехгранный. Цветы могут быть белого, фиолетового или светло-синего цвета.

Листья опушенные, в большинстве своем они крупные, однако ближе к верхушке уменьшаются в размерах. Соцветия достигают 60 см в высоту. Их размер зависит от того, насколько интенсивно развивается растение.

Масло шалфея: общая характеристика

Шалфей представляет собой травянистое растение, родиной которого являются Италия и Юго-Восточная Европа. Этому полукустарнику с древности приписывали магические и лечебные свойства. Согласно археологическим находкам, его применяли для лечения множества заболеваний ещё в Древнем Египте. Латинское название шалфея переводится как «спаситель».

Эфирное масло шалфея можно примененять практически везде: и в ароматерапии, и в медицинских целях, и для сохранения красоты

Масло производится из цветов растения методом паровой дистилляции. Используются два вида шалфея: лекарственный и мускатный. Наиболее распространённым является последний, его активнее применяют в косметологии и ароматерапии. Мускатный шалфей считается более безопасным и обладает приятным ненавязчивым ароматом.

В состав масла входят более двадцати веществ, наиболее важными из них считаются:

• сальвин (мощный природный антибиотик);
• флавоноиды (антиоксиданты, которые обладают противомикробным действием и уменьшают ломкость капилляров);
• алкалоиды (оказывают различные фармакологические воздействия);
• терпеноиды (участники обменных процессов).

Эфир шалфея обладает следующими свойствами:

• бактерицидное;
• спазмолитическое;
• противовоспалительное;
• уменьшающее потоотделение;
• тонизирующее.

Противопоказания к применению

Ограничениями к применению эфира являются:

• индивидуальная непереносимость;
• беременность и период лактации (шалфей сокращает выработку молока).

Как правильно выбрать и хранить масло

Эфир следует приобретать в аптеках и в специализированных магазинах, обращая внимание на срок годности. Хранить его необходимо только в тёмном прохладном месте, так как под действием ультрафиолетовых лучей многие компоненты масла разрушаются

Ёмкость с эфиром должна быть плотно закрыта.

Опыт прошлых времен

Шалфей мускатный, лечебные свойства и противопоказания которого были известны в самые древние времена, применялся такими врачами, как Диоксид, Гиппократ, Плиний и т. д.

Они считали, что это «священная трава». Древние шаманы применяли растение для входа в транс. Шалфею приписывалась даже способность воскрешать людей, общаться с потусторонним миром, предсказывать судьбу.

В Средние века мускатный шалфей применялся как средство для оздоровления глаз. Его даже нарекли «Глаз Христа». В это же время его применяли для улучшения метаболизма и пищеварения, а также излечения женских недугов.

В 12 веке мощным афродизиаком считался шалфей мускатный. Применение этого средства стало настолько популярным, что в 17 веке Китай менял ящик шалфея на три ящика чая.

Свое название данная разновидность растения получила благодаря немецким купцам, которые добавляли цветы в вино для имитации хорошего муската.

До сегодня сохранилось поверье, что шалфей растет на участке только той хозяйки, которая занимается домашним очагом.

Борьба з вредителями и болезнями

Склеротиниоз является самым страшным недугом шалфея. Для того, что бы ни допустить данное заболевание нельзя оставлять большое скопление растений. Кроме этого иногда листочки покрываются пятнами. Шалфей может быть подвержен действию мучнистой росы. Для того, что бы устранить этот недуг необходимо обработать куст фунгицидом. Можно применить простой дешёвый, но проверенный способ — обработать растение сывороткой. Несколько обработок могут устранить проблему. Из вредителей следует серьёзно опасаться — шалфейную совку, паутинного клеща, ложнопроволочников, шалфейного долгоносика, жуков чернотелок.

Корневую систему повреждают личинки хрущей и обыкновенная медведка. Современные химические средства решают проблемы с насекомыми. Так, при выявлении вредителей опрыскивают растение карбофосом (0,6—1 л/га). Борьба с почвообитающими вредителями проводится заранее, путем высева предшествующей культуры семенами, обработанными гамма-изомером ГХЦГ или фосфамидом.

Противопоказания и возможный вред травы

Шалфей в любом виде нельзя:

• при гипертонии;
• беременности, лактации;
• индивидуальной непереносимости;
• повышенной выработке эстрогенов;
• эпилепсии;
• доброкачественных или злокачественных новообразованиях;
• патологиях щитовидной железы;
• недостаточности функции почек, печени;
• детям до 5 лет.

Противопоказания для приема мужчинами и женщинами – вождение автомобиля, точная, мелкая работа.

Срок лечения шалфеем – не более 12 недель подряд, не превышая дозировок.

Побочные эффекты при передозировке – боли в животе, плохой аппетит, вялость, головные боли, высыпания, зуд. Возможно отравление.

Сорта шалфея

Шалфей – это травянистое многолетнее растение семейства яснотковые с опушенными четырехгранными стеблями, деревенеющими ближе к корням и образующими полукустарник, яйцевидными черешковыми или сидячими листьями и с густоветвистой корневой системой. Цветы диких видов растения растут колоском на верхушке побега и имеют сиренево-голубой, голубой или светло-сиреневый цвет. Как выглядит шалфей, можно увидеть на фото.

Родиной растения являются страны Средиземноморья (Сербия, Албания, Италия и др.), однако, его относительная неприхотливость позволяет культивировать полукустарник в самых разных климатических широтах, а многие его разновидности уже давно растут повсеместно в диком виде. Исходя из этого, на вопрос «где растет шалфей», можно ответить – везде, кроме Австралии и арктических широт.

На сегодняшний день выделяют около 900 разных видов и сортов шалфея. Они отличаются не только некоторыми морфологическими особенностями (высота стебля, оттенок, размер и цельность края листьев, цвет колосков), но также составом и свойствами, из-за чего могут относиться к разным сферам использования.

Рассмотрим наиболее распространенные разновидности растения.

Шалфей лекарственный

В диком виде вырастает до 70 см в высоту, имеет узкие сильно опушенные продолговатые листья с серебристым оттенком. Цветы фиолетовые с синеватым отливом, растение источает заметный пряный аромат. Данный вид любит сухой и теплый климат, не переносит морозы и сильную влагу, поэтому требует хорошего утепления перед зимовкой. Для использования заготавливается на второй год после посадки.

В свою очередь, на основе данного вида, выведено много различных сортов с измененными характеристиками. Наиболее популярными являются:

• Айболит. Отличается высоким ростом – до 120 см, листья опушенные, морщинистые, темно-зеленого цвета. Используется в лекарственных целях и в качестве кулинарной приправы;
• Бриз. Вырастает до 60 см в высоту, листья зубчатые по краям, сорт отличается морозостойкостью. Заготавливают в первый год жизни (стебли и листья), используют в свежем и сухом виде. Популярен в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд.

Мускатный

Высокая разновидность растения – достигает 120 см, имеет крупные зубчатые листья, не обладающие запахом. Выделяется среди прочих повышенным содержанием эфирных масел в соцветиях, культивируется для использования в лекарственных и пищевых целях, в парфюмерной, табачной и химической промышленности. Более подробно о мускатном шалфее читайте в статье «Как правильно использовать мускатный шалфей: его лечебные свойства и противопоказания».

Луговой (полевой) шалфей

Достигает 80 см в высоту, имеет крупные листья, широкие внизу и заостряющиеся к верху, цвет колосков – ярко-фиолетовый. В отличие от лекарственного вида, не имеет заметного запаха и уступает ему в лекарственных свойствах. Луговой шалфей используется в кулинарии и ландшафтном дизайне.

Элегантный

Вырастает до 1 метра, имеет цветы красного цвета. Листья растения обладают фруктовым запахом, благодаря чему часто используются в кулинарии для приготовления фруктовых салатов и различных десертов.

Шалфей дубравный

Не имеет лекарственной ценности, но является отличным медоносом, наряду с такими видами, как эфиопский и степной. Имеет множество сортов, различающихся ростом и свойствами меда.

Белый

Отличается белым цветом соцветий, имеет крупные листья с мелкозубчатыми краями. В Мексике данный вид шалфея наделяли магическими свойствами и использовали в обрядах шаманов в составе курительных смесей. Однако на самом деле так называемые мистические свойства растения связаны с наличием в составе веществ с наркотическим эффектом – сальвиноринов.

В небольших количествах белый шалфей полезен при лечении ревматизма, почек, головных болей и анемии, но контролируется российским законодательством как наркотическое растение.

Благодаря оптимальному сочетанию полезных веществ и эфирных масел, наиболее популярным для использования в разных сферах является шалфей лекарственный, о котором пойдет речь далее.

Как вырастить шалфей

Этот вопрос был и остается актуальным для многих.

Выращивать шалфей на самом деле может осуществляться несколькими способами – семенным в открытом грунте, рассадным и делением корневища.

Шалфей – светолюбивая культура, которая успешно произрастает на хорошо удобренных и увлажненных почвах. Подготовка участка под посадку семян проводится ранней весной. Почву удобряют компостом и золой.

На участок площадью 1 м 2 расходуют 3 кг компоста и 3 столовых ложки древесной золы. После этого проводится глубокая перекопка грунта. Сажать шалфей можно на солнечном участке с небольшим притенением.

Перед посевом семена проращивают и высаживают в неглубокие и хорошо увлажненные бороздки. Шалфей можно высаживать под зиму. Просушенные семена сажают в конце ноября на глубину 4-5 см. В процессе выращивания этой культуры необходимо придерживаться определенной схемы высадки: расстояние между сеянцами – 16-19 см, между бороздками – 50 см.

Выращивание рассады из семян осуществляется в домашних условиях. Чтобы сеянцы дружно проросли, перед посадкой их замачивают в стимуляторе роста – Энерген (10 капель вещества растворяют в 500 мл воды). Семенной материал заворачивают в тканевый мешочек и опускают в питательный раствор на 24 часа.

На следующий день семена раскладывают на поверхности сухой ткани для просыхания, затем высаживают по отдельности в торфяные горшочки. Шалфей выращивают в торфяном горшке до момента его высадки в открытый грунт. Пересадка молодых растений на участок проводится в средине мая, когда минует угроза последних заморозков.

Размножение шалфея методом деления куста – довольно простой и не трудоемкий процесс. Осенью кусты извлекают из почвы, делят на части так, чтобы каждая деленка имела корешки и надземную часть и высаживают в заранее подготовленные лунки с питательной землей. После посадки, растения обильно поливают.

Некоторые садоводы размножают шалфей с помощью отводков летом. Хорошо вызревшую и пышную ветвь кустарника, близко расположенную к земле, пригибают, фиксируют скобами и присыпают грунтом.

Спустя 2-3 месяца, на стебле появятся корешки. Стебель отделяют от материнского куста и высаживают в горшок. На следующий год, весной, молодое растение высаживают на постоянное место в саду.

Основной уход за шалфеем предполагает проведение регулярных прополок, удаление сорной травы и своевременных поливов.

Шалфей отзывчив на подкормки. Первое питание растения органическими удобрениями проводится ранней весной, причем ежегодно. Кроме этого, не будет лишней двукратная подкормка посадок в летний период. Препарат Агрикола-Вега – идеально подходит для полноценного питания этой культуры.

Многолетний шалфей может расти на одном месте до 7-8 лет. На втором году жизни кустам проводят омолаживающую стрижку. Срезают все стебли, оставляя 15 см длины от уровня почвы. Данная манипуляция способствует образованию многочисленных молодых побегов и хорошей кустистости растений.

Культивирование в домашних условиях

Культивирование шалфея дома в горшке практически ничем не отличается от разведения растения в открытом грунте. Однако есть некоторые нюансы.

Посадка в горшок

Вырастить шалфей в домашних условиях можно как семенным способом, так и с помощью черенков.

Как вырастить шалфей на подоконнике из семян:

1. Для высадки желательно брать темноватые и целые семена размером с горошину.
2. Далее посадочный материал следует замочить в воде и прорастить во влажной материи.
3. После этого обработанные семена необходимо распределить по выкопанным бороздкам, которые следует немного полить.
4. Первые всходы появятся примерно через 3 недели либо позже — в зависимости от выращиваемого сорта.
5. Оптимальная температура — +25 градусов. Нужно обеспечить доступ солнечного света. Увлажнять грунт следует по мере высыхания.

Инструкция по размножению культуры с помощью черенков:

1. Со взрослого кустарника понадобится отрезать ростки длиной 10 сантиметров.
2. На черенках следует убрать все листочки, кроме верхних.
3. Посадочный материал опустить в емкость с водичкой (место среза черенка должно быть свежим).
4. По прошествии пары недель отростки должны пустить корни.

Отправлять в почву черенки нужно тогда, когда длина корений достигнет 3 сантиметров.

Правила выращивания

Придерживаясь важных правил культивирования растения, можно вырастить на окне прекрасный и пышный куст шалфея.

Советы по выращиванию домашней культуры:

1. Горшок для посадки растения должен быть объемом не меньше 1,5 литров. Лучше всего брать емкость объемом 15 литров, чтобы корневой системе куста было достаточно места.
2. В качестве дренажного слоя можно использовать как керамзит, так и гальку.
3. Для посева можно взять и стаканчик, которого вполне хватит на 6 месяцев. Затем саженцы можно распределить по более объемным горшкам.
4. Пересадку можно выполнить методом перевалки.

При соблюдении всех правил куст шалфея может культивироваться в течение 5 лет.

Требования к грунту

Для посева грунт обязательно должен быть хорошо дренированным и плодородным. Для этого можно взять специальный субстрат, предназначенный для разведения кактусов.

Также в почву нужно будет внести вермикулит и перлит.

При использовании обычной земли, взятой из огорода, почву нужно расчистить от веток и корений, а также продезинфицировать.

Уход

Ухаживать за комнатным шалфеем не так сложно. Если культура будет находиться постоянно в тени, растение утратит все эфирные масла и не будет иметь насыщенный аромат.

Опытные садоводы дают несколько советов по уходу за шалфеем в домашних условиях:

1. Если растение разводится в глиняном горшке, количество поливов придется увеличить.
2. Увлажнять грунт нужно обильно, но не каждый день, иначе корни загниют. Почва должна быть увлажненной. Но лучше всего проводить опрыскивание куста.
3. Перед высадкой семян в грунт посадочный материал необходимо на день оставить во влажной вате.
4. Если землю сильно переувлажнить, культура будет не такой душистой.
5. При культивировании в помещении не должно быть сквозняка.
6. Раз в месяц шалфей нужно основательно поливать.
7. Чтобы культура нормально кустилась, побеги нужно постоянно обрезать.
8. Температура воздуха не должна опускаться ниже отметки +25 градусов.
9. Емкость желательно размещать либо на западе, либо на юге.
10. Не следует часто ставить горшок с культурой на новое место, шалфей этого не любит.
11. Во время цветения растение нужно удобрять минеральными составами.

Сбор листьев необходимо производить снизу. Однако не стоит делать это регулярно и в большом объеме. Растение может пострадать.

Сбор и хранение шалфея

В качестве лекарственного средства используются только листочки и верхняя часть стебля. Сбор урожая проводится в период цветения шалфея. У молоденьких кустиков, которым после высадки исполнилось 2 года, берутся исключительно верхние листья.

Сушка растения производится либо в тенистом месте на свежем воздухе, либо в хорошо проветриваемом помещении. В домашних условиях сушить шалфей можно как в духовой печи, так и в электросушилке, выставив температуру 60 градусов.

Засушенное растение не должно потемнеть. Высушенную траву можно использовать на протяжении 12 месяцев.

Как видите, выращивать шалфей в открытом грунте и домашних условиях, в принципе, нетрудно. Главное – правильно заботиться о культуре, в меру поливать, подкармливать минеральными удобрениями, вовремя рыхлить и пропалывать почву от сорняков, чтобы растение могло нормально расти и цвести.